John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ქათმის მკერდის ფილე
- 300 g რაისის
- 500 g პომიდვრები
- 250 g სოკო
- 2 წითელი და ყვითელი წიწაკა
- 2 zucchini
- 1 ბადრიჯანი ახალი
- 1 ხახვი
- 2 ნიორი კბილი
- 3 სტაფილო ტომატის პასტა კონცენტრირებულია სამჯერ
- 0,125 l წყალი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- მარილი, წიწაკა წისქვილიდან
- Thyme
- ბასილი
ინსტრუქციები
- ქათმის მკერდის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი წისქვილზე. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და შევწვათ ქათმის მკერდის ფილე. ამოიღეთ ფილე და გაახვიეთ ალუმინის ფოლგაში. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 120 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.
- მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.
- გააცალეთ ხახვი და ნივრის კბილი და დაჭერით პატარა კუბებად. გაფცქვენით პომიდორი და ასევე დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ და გახეხეთ პაპრიკა და დაჭერით დიდ კუბებად. გარეცხეთ ყაბაყი და ბადრიჯანი და ასევე დაჭერით დიდ კუბებად. გაასუფთავეთ და გახეხეთ სოკო.
- ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი და მოვშუშოთ ხახვი, ნიორი და ბადრიჯანი 5 წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ წიწაკა და ყაბაყი. ტომატის პასტა შეურიეთ წყალს და აურიეთ. შეაზავეთ წისქვილის მარილით, პილპილით, ხახვითა და რეჰანით. გააჩერეთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ სოკო და პომიდორი. ახლა ისევ ადუღეთ ყველაფერი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
- ახლა ყველაფერი დაალაგეთ თეფშზე და მიირთვით. Კარგი მადა.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 130კკალნახშირწყლები: 19.3gპროტეინი: 3.3gმსუქანი: 4.3g
