ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის ბურთულებით

ხორცის ჭურჭლისთვის

• 3 ცალი ტვინის ძვალი
• 2 ცალი დაჭრილი ხახვი
• 1 bunch მწვანილის წვნიანი ახალი
• მარილი გემოვნებით
• შავი პილპილი წისქვილიდან გემოვნებით
• 1 კოვზი ხმელი oregano
• 1 კოვზი გამხმარი thyme
• 1 კოვზი ხმელი მარჟორამი
• ახლად დაჭრილი ოხრახუში
• 4 საშუალო ზომის კარტოფილი სუფთად გახეხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად
• დაჭრილი ოხრახუშის ღეროები
• 1,5 ლიტრი წყალი
• 500 g შერეული დაფქული ხორცი
• 1 კოვზი მარილი
• შავი პილპილი წისქვილიდან გემოვნებით
• 1 ცალი გაზაფხულის ხახვი ახალი, დაჭრილი