რა არის ელექტროლიტები და რატომ უნდა იყოს მათი რაოდენობა სხეულში?

თუ ელექტროლიტური ბალანსი დარღვეულია ძლიერი ოფლიანობის ან დიარეის გამო, ამან შეიძლება სერიოზული შედეგები გამოიწვიოს. ჩვენ განვმარტავთ, რატომ არის მნიშვნელოვანი მინერალები, რამდენი გჭირდებათ და როგორ დააბალანსოთ ისინი.

მარილები, მინერალები და კომპანია: ელექტროლიტები

ელექტროლიტები ატარებენ ელექტროენერგიას იონების სახით - წყალში გახსნილი დამუხტული ნაწილაკები. ადამიანის ორგანიზმში სისხლში გახსნილი მინერალები, მარილები და კვალი ელემენტები აუცილებელია თითოეული უჯრედის ფუნქციონირებისთვის. დადებითად დამუხტული კათიონები, როგორიცაა ნატრიუმი, კალიუმი, მაგნიუმი და კალციუმი, ასევე უარყოფითად დამუხტული ანიონები, როგორიცაა ქლორიდი, ფტორი და ფოსფატი, უნდა იყოს ორგანიზმში გარკვეული კონცენტრაციით. თუ ელექტროლიტური ბალანსის დარღვევაა, მაგალითად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამო ან იმის გამო, რომ ჩვენ არ ვიღებთ საკმარის სითხეს, დეფიციტის მიხედვით შეიძლება განვითარდეს სხვადასხვა სიმპტომები. მაგალითად, ნატრიუმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, კრუნჩხვები ან თუნდაც კომა. ვინაიდან ჩვენ ჩვეულებრივ ვხმარობთ საკმარისად ნატრიუმის საკვებს, ეს საკმაოდ იშვიათია და შეიძლება მოხდეს განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არის გაზრდილი საჭიროება სპორტის ან მაღალი სითხის დაკარგვის გამო. თუ კალიუმის დონე ძალიან დაბალია, არსებობს გულის არითმიის და კუნთების სისუსტის რისკი. პირიქით, სხვადასხვა ელექტროლიტების ზედმეტმა რაოდენობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები.

ანაზღაურეთ ზარალი სპორტში

ჯანსაღი ადამიანები არ უნდა ინერვიულონ იმაზე, თუ რა არის ელექტროლიტები და რას აკეთებენ ისინი. თუ გონივრულად დაბალანსებულ დიეტას მიირთმევთ, როგორც წესი, არანაირი პრობლემა არ გექნებათ. მობილური იონები მხოლოდ მაშინ ხდება მნიშვნელოვანი, როცა რაღაც წონასწორობიდან გამოდის. D ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის დაბალი დონე. იზოტონური სასმელების სახით სითხის დალევის გარეშე საათობით ვარჯიში იწვევს მინერალების დაკარგვას ოფლიანობის გამო, რაც შეიძლება საშიში იყოს. ამიტომ კარგი სპორტული სასმელები ხშირად შეიცავს ნატრიუმს და შესაძლოა მაგნიუმს და კალიუმს დეფიციტის კომპენსაციის მიზნით.

რამდენი მარილი დღეშია ჯანსაღი?

ადამიანის ორგანიზმს ფუნქციონირებისთვის გარკვეული რაოდენობის მარილი სჭირდება. თუმცა, მარილის მიღებისას არ უნდა გადააჭარბოთ დღეში გარკვეულ ზედა ზღვარს. საშუალოდ, ჩვენ ვხმარობთ დაახლოებით 6.5-დან 9 გ მარილს დღეში, მაგრამ რეკომენდებული დღიური რაოდენობა არის მაქსიმუმ 6 გ - ეს შეესაბამება დაახლოებით ერთი დონის ჩაის კოვზის რაოდენობას.

მარილის ხანგრძლივმა გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა დარღვევები და მაღალი წნევა, რის გამოც დიეტა DASH, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას, ეყრდნობა მარილის დაბალ მიღებას. თირკმელები ასევე შეიძლება დაზარალდეს, რადგან ისინი შექმნილია მარილის ფრთხილად მართვაზე, ჭარბი რაოდენობით გამოყოფის ნაცვლად. სამრეწველო დამუშავებულ საკვებსა და მზა პროდუქტებში „დამალული“ მარილი, როგორც წესი, უფრო პრობლემურია, ვიდრე სახლში მომზადებული კერძების მარილის შაკერით შეზავება, რადგან აქ ხშირად ემატება სანელებლების ძალიან დიდი რაოდენობა. ასევე არ უნდა შეფასდეს მარილის შემცველობა საკვებში, როგორიცაა პური, ყველი და სხვა რძის პროდუქტები.

ადამიანის ორგანიზმში მარილის ჯანსაღი რაოდენობა უზრუნველყოფს სისხლში და ქსოვილებში წნევის შენარჩუნებას და წყლისა და საკვები ნივთიერებების სწორად განაწილებას. ის ასევე მონაწილეობს სიგნალების გადაცემაში ერთი ნერვული უჯრედიდან მეორეზე. სუფრის მარილში შემავალი ნატრიუმი ასევე საჭიროა ნაწლავის, ღვიძლისა და თირკმელების სატრანსპორტო უჯრედებს საკვები ნივთიერებების დასაკავშირებლად და ტრანსპორტირებისთვის.

მარილის ყოველდღიური მოხმარების შესამცირებლად, მზა კერძები მაქსიმალურად ნაკლებად უნდა გამოიყენოთ და საკვების გასინჯვისას გამოიყენოთ ახალი მწვანილი და სანელებლები.

გახსოვდეთ, რომ მარილები ასევე იკარგება ოფლიანობის დროს. მაგალითად, თუ მაღალ ტემპერატურაზე ინტენსიურ სპორტს ეწევით და ამ პროცესში უამრავ სითხეს კარგავთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ არა მხოლოდ საკმარისი რაოდენობით სვამთ, არამედ დაკარგული მარილის შევსებას.

ძალიან ბევრი კარგი რამ არც არის ჯანსაღი

თუ ეჭვი გაქვთ, რომ თქვენი ელექტროლიტური ბალანსი მუდმივად დარღვეულია, სისხლის ანალიზი მოგცემთ ინფორმაციას. იმის მიხედვით, აკლია თუ არა და რომელი ნივთიერებები, გამოკვლეულია მიზეზი და იწყება მკურნალობა. მწვავე დიარეის გამო ხანმოკლე ხარვეზები თავად შეგიძლიათ გამოასწოროთ ელექტროლიტური ფხვნილებით აფთიაქიდან ან აფთიაქიდან. მასთან მომზადებული ხსნარები უნდა დალიოთ დოზირების რეკომენდაციების მიხედვით, რადგან პრინციპი „ბევრი ბევრს ეხმარება“ ელექტროლიტებზე არ ვრცელდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ბევრი ნივთიერებები, რაც თავის მხრივ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების შედეგები.