რომელი პოპულარული სანელებლები ან სოუსები გამოიყენება გაბონის სამზარეულოში?

შესავალი: გაბონის სამზარეულო

გაბონის სამზარეულო არის ქვეყნის გეოგრაფიის, ისტორიისა და კულტურის ასახვა. ცენტრალურ აფრიკაში მდებარე გაბონში არის ინგრედიენტების მდიდარი მრავალფეროვნება, მათ შორის ხილი, ბოსტნეული, თევზი და ხორცი. გაბონის სამზარეულო ცნობილია თავისი თამამი და რთული არომატით, ხშირად ტკბილი, მჟავე და პიკანტური ნოტების კომბინაციით.

პალმის ზეთი: ძირითადი გაბონის სამზარეულოში

პალმის ზეთი გაბონის სამზარეულოს ძირითადი ინგრედიენტია. ზეთის პალმის ნაყოფისგან დამზადებული პალმის ზეთი გამოიყენება სამზარეულოს, შემწვარი და სანელებლების დასამზადებლად. გაბონში პალმის ზეთს ხშირად იყენებენ პოპულარული კერძის დასამზადებლად, სახელად ფუფუ, რომელიც არის სახამებლის, ცომის მსგავსი ნივთიერება, რომელსაც მიირთმევენ სხვადასხვა სოუსებთან და ჩაშუშულებთან ერთად. პალმის ზეთი ასევე გამოიყენება სოუსის სახეობის დასამზადებლად, სახელწოდებით lait de palme, რომელიც მზადდება ზეთის პომიდორთან, ხახვთან და სანელებლებთან შერწყმით.

დაფქული კასავას ფოთლები: არომატული და მკვებავი

კასავას დაფქული ფოთლები, ასევე ცნობილი როგორც საკა საკა, პოპულარული კერძია გაბონის სამზარეულოში. კერძი მზადდება კასავას ფოთლების ხახვთან, ნიორთან და პალმის ზეთთან ერთად, შემდეგ კი ნარევი ხორცით ან თევზით მოხარშვით. კასავას დაფქული ფოთლები არომატული და მკვებავია, რაც უზრუნველყოფს ვიტამინებისა და მინერალების კარგ წყაროს. კერძს ხშირად ფუფუსთან და სხვა სახამებლიან საკვებთან ერთად მიირთმევენ.

ცხელი სოუსი: საყვარელი სანელებელი გაბონში

ცხელი სოუსი გაბონის სამზარეულოს საყვარელი სუნელია. ჩილის წიწაკის, ნივრისა და ძმრისგან დამზადებულ ცხელ სოუსს ხშირად უმატებენ კერძებს გემოსა და სითბოს დამატებით. გაბონში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ცხელ საწებელს პირი-პირი ჰქვია, რომელსაც ჩილის წიწაკის სანელებლებითა და ძმრით შერევით ამზადებენ. პირი-პირი ხშირად გამოიყენება შემწვარი ხორცისა და თევზის მოსანელებლად.

არაქისის კარაქი: მრავალმხრივი ინგრედიენტი გაბონის სამზარეულოში

არაქისის კარაქი გაბონის სამზარეულოს მრავალმხრივი ინგრედიენტია. იგი გამოიყენება სხვადასხვა სოუსებისა და ღუმელების დასამზადებლად, მათ შორის მაფე, რომელიც არის არაქისის კარაქის სოუსი, რომელსაც ხშირად მიირთმევენ ბრინჯთან და ქათმის ან საქონლის ხორცთან ერთად. არაქისის კარაქს ასევე იყენებენ პოპულარული საჭმლის მოსამზადებლად, სახელად კოკი, რომელიც მზადდება არაქისის კარაქის შერევით შავთვალა ბარდასთან და სანელებლებთან, შემდეგ კი ნარევის ორთქლზე ბანანის ფოთლებში მოხარშვით.

Maggi სანელებლები: ყველა დანიშნულების გემოს გამაძლიერებელი გაბონის კერძებში

მაგის სუნელი არის ყველა დანიშნულების გემოს გამაძლიერებელი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება გაბონის სამზარეულოში. დამზადებულია მწვანილის, სანელებლებისა და მარილის ნაზავიდან, Maggi სანელებელი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების, მათ შორის ღუმელების, სუპებისა და სოუსების სიღრმესა და გემოს დასამატებლად. მაგის სუნელი ხშირად გამოიყენება სხვა სანელებლებთან ერთად, როგორიცაა ცხარე სოუსი და არაქისის კარაქი, რთული და არომატული კერძების შესაქმნელად.