John Myers
შესავალი: ესვატინის ტკბილი კერძების აღმოჩენა
როდესაც საქმე ეხება ქვეყნის კულინარიული ტრადიციების შესწავლას, დესერტი ხშირად იდეალური ადგილია დასაწყებად. ესვატინიში, სამხრეთ აფრიკის პატარა ზღვაზე გასასვლელში, ტრადიციული დესერტები გვთავაზობენ თვალს მისი ხალხის მდიდარ და ენერგიულ კულტურულ მემკვიდრეობას. ტკბილი პუდინგებიდან დაწყებული ხილის ნახარშებამდე, ესვატინის დესერტის სცენა ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც გემრიელი.
ესვატინის ტრადიციული დესერტების მდიდარი არომატისა და ინგრედიენტების შესწავლა
ესვატინის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დესერტი არის სიბჰონგილე, ტკბილი პუდინგი, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილისგან და შაქრისგან. მას ხშირად დარიჩინით ან კარდამონით აგემოვნებენ და ზემოდან აყრიან ნაღებს ან კრემს. კიდევ ერთი პოპულარული დესერტი არის უმხუნსუ, რომელიც მზადდება გოგრის, შაქრისა და რძისგან. იგი ტექსტურით წააგავს ხაჭოს და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ცივად.
მათთვის, ვინც უფრო ხილის პროდუქტს ანიჭებს უპირატესობას, არის ემასი ემაბელე, რომელიც არის მჟავე რძის პუდინგი, რომელიც მზადდება სორგოს ფქვილით და შაქრით. მას ხშირად მიირთმევენ დაჭრილ ბანანთან ან სხვა ახალ ხილთან ერთად. გარდა ამისა, ასევე არის დესერტი, რომელიც ცნობილია როგორც amahewu, რომელიც არის სიმინდის ფერმენტირებული სასმელის სახეობა, რომელიც ტკბილია შაქრით და არომატიზებული ჯანჯაფილით.
ესვატინის გემრიელი და უნიკალური დესერტებით დატკბობა
ესვატინის ტრადიციული დესერტები გთავაზობთ ქვეყნის კულტურული მემკვიდრეობის უნიკალურ და გემრიელ გემოს. ხართ თუ არა ტკბილი პუდინგების, ხილის ნახარშების ან რაიმე სხვა კერძის მოყვარული, აუცილებლად იქნება შეთავაზებული დესერტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ კბილს. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა ესვატინში აღმოჩნდებით, აუცილებლად მიირთვით ქვეყნის ზოგიერთი გემრიელი და უნიკალური დესერტი.
