Emma Miller
მეცნიერები თვლიან, რომ ზოგიერთი კენკრა სისხლძარღვებს ბევრად უფრო ელასტიურს ხდის და ხელს უწყობს არტერიული წნევის კარგ ნორმალიზებას. ადამიანებს, რომლებიც მოიხმარდნენ ფლავონოიდებით მდიდარ კენკრას, დაუდგინდათ დაბალი წნევა.
მარწყვი და მოცვი მდიდარია სასარგებლო მცენარეული ნაერთებით, სახელწოდებით ანტოციანინები, რომლებიც კენკრას აძლევს ნათელ წითელ, ლურჯ და მეწამულ ფერებს. მეცნიერები ამ ნაერთებს უკავშირებენ ადამიანის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ქალებს, რომლებიც კვირაში სამ პორციაზე მეტ მოცვს ან მარწყვს მიირთმევდნენ, გულის შეტევის უფრო დაბალი რისკი აქვთ. გულის შეტევის რისკი 34%-ით შემცირდა მათთან შედარებით, ვინც ნაკლებ კენკრას ჭამდა.
გარდა ამისა, მეცნიერები თვლიან, რომ ანთოციანინები სისხლძარღვებს უფრო ელასტიურს ხდის და ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, რაც გულის შეტევის ერთ-ერთი რისკფაქტორია. მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ ნაწლავი შეიძლება ნაწილობრივ იყოს პასუხისმგებელი ფლავონოიდების სასარგებლო ეფექტებზე არტერიულ წნევაზე.
