John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- თეთრი კომბოსტო - დარჩენილია კომბოსტოს რულონებიდან
- 3 კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაალაგე ბოსტნეულის წვნიანი
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 2 ზომა კარტოფილი
- 1 კოვზი ქლიავის თესლი
- 1 კოვზი დაფქული ქირამი
- შავი წიწაკა წისქვილიდან
- მარილი
- 600 ml ძროხის ბულიონი ხორცით გაყინული საკვებიდან
- 1 თასი მწვანე გაყინული ბარდა
- 1 ძეხვეული
ინსტრუქციები
- თუ არის კომბოსტოს რულონები, საჭიროა მხოლოდ თეთრი კომბოსტოს დიდი გარე ფოთლები. დანარჩენი კომბოსტო შეიძლება გამოვიყენოთ უგემრიელესი სუპის მოსამზადებლად... რათქმაუნდა, ქაცვის თესლი ერთ-ერთი მათგანია. და ასე მზადდება წვნიანი:
- თეთრი კომბოსტოს დარჩენილი ნაწილი დავჭრათ ზოლებად ან ნაჭრებად და დავჭრათ წვნიანი ბოსტნეული კარტოფილთან ერთად. საკმარისად დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ თეთრი კომბოსტო ბოსტნეულის წვნიანი და ხახვი. დაუმატეთ კარტოფილი, მოაყარეთ წიწაკა, მარილი და დაფქული კარატის თესლი და შეავსეთ ბულიონი.
- მოხარშეთ ჩაშუშული თავსახურით დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში რბილ ცეცხლზე. შემდეგ დაუმატეთ ბარდა, საქონლის ხორცი და ნაჭრებად დაჭრილი ძეხვი და მოშუშეთ კიდევ 5 წუთი. სეზონი გემოვნებით და მიირთვით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 384კკალნახშირწყლები: 9.4gპროტეინი: 5.2gმსუქანი: 36.7g
