Melis Campbell
Сәбіз шырынының денсаулыққа күтпеген пайдасы бар: ол холестерин деңгейіне оң әсер етеді, тері проблемаларын жеңілдетеді және тіпті ісікке қарсы әсер етеді. Біз күнделікті сәбіз шырынын неліктен ішу керек екендігінің 7 жақсы себебін жинадық!
Сәбіз шырыны керемет тәтті дәмге, жарқын түске және жоғары тағамдық құндылыққа ие. Мұның бәрі сәбіз шырынын ұнатудың жақсы себептері. Бірақ болашақта сәбіз шырыны денсаулық пен сұлулыққа қандай әсер ететінін білгенде оны одан да көп ішкіңіз келеді.
Сәбіз шырынын денсаулыққа пайдалы ететін де осы
Сәбіз көзге жақсы әсер етуімен танымал. Бірақ көкөністер көп нәрсені істей алады. Әсіресе қоректік заттар шоғырланған шырын ретінде сәбіз денсаулыққа бірнеше жолмен пайдалы болуы мүмкін: Сәбіз шырынын көбірек ішуіңіздің 7 себебі!
1. Сәбіз шырыны сау ас қорытуды қамтамасыз етеді
Тамақтан қоректік заттардың жақсы сіңуін қамтамасыз ету үшін реттелетін ас қорыту маңызды. Тамақтану алдында бір стақан сәбіз шырынын ішу ас қорыту шырындарын ынталандыруға көмектеседі, бұл диетадағы барлық макро және микроэлементтерді сіңіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, шырын құрамындағы талшық ас қорытуға ықпал етеді.
2. Сәбіз шырыны көздің қалыпты жұмысын қолдайды
Сәбіз әсіресе бета-каротинге бай. Бұл витамин визуалды процесс үшін маңызды, өйткені ол көздің ашық-қараңғылығын реттеуде торлы қабықта қатысады. Бұл түнгі соқырлық деп аталатын сәбіз шырынын алдын алуға немесе жақсартуға болатын себептердің бірі, бірақ тамыр көкөнісі аметропияны емдемейді.
3. Сәбіз шырыны әсіресе қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы
Медицина мамандарының пікірінше, қант диабетімен ауыратындар күніне бір стақан сәбіз шырынын ішудің пайдасын көреді. Мұның себебі сәбіздің қызғылт сары түсіне жауап беретін каротиноидтар деп аталады. Зерттеулер көрсеткендей, каротиноидтар ағзадағы инсулин өндірісін азайту арқылы қандағы қанттың жоғары деңгейінен қорғайды.
Сәбізде сонымен қатар тағамнан сіңетін қанттың қанға өте баяу енуін қамтамасыз ететін және қандағы қанттың тез көтерілуіне жол бермейтін диеталық талшық пектині бар.
Бірақ сақ болыңыз! Йенс Крёгер, диабетолог және Германияның қант диабетіне қарсы көмек көрсету ұйымының бас директоры, көптеген «дисконт» шырындарында қанттың көп мөлшері бар екенін біледі. Enjoy Life подкастында – қант диабетімен сәтті өмір сүріп жатыр, ол тамақ туралы хабарламаларды тазарту міндеттемесі туралы айтады.
4. Сәбіз шырыны теріге пайдалы
Сәбіз шырынын құрамындағы А дәрумені антиоксидант ретінде белгілі, ол тері жасушаларын жасуша токсиндерінің зақымдануынан қорғайды және теріні ылғалмен қамтамасыз етеді. Ағзаға бұл дәрумен жетіспесе, тері тез құрғайды, сынғыш және жарылып кетеді, мылжың мен әжімдер тезірек пайда болады.
Псориаз немесе басқа да тері ауруларының қышуы бар адамдар күн сайын сәбіз шырынын ішуі керек, өйткені оның құрамындағы А дәрумені де қышуды басады.
5. Каротиноидтар жарқыраған өң береді
Сәбіз шырынын күнделікті тұтыну әдемі өңді қамтамасыз етеді. Бір жағынан, бауыр шырынының ингредиенттері зиянды заттарды ыдыратуға көмектеседі, бұл басқа нәрселермен қатар, бетті де айқынырақ етеді. Екінші жағынан, каротиноидтар деп аталатындар теріге нәзік мерекелік тотығуды еске түсіретін сәл сарғыш реңк береді. Бұл әсер әсіресе сәбіз целлюлозасын көп жейтін нәрестелерде жиі кездеседі.
6. Сәбіз қатерлі ісіктен қорғайды дейді
Антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты құрамындағы каротиноидтар тіпті қатерлі ісіктің алдын алуы керек. Зерттеулер күніне кемінде 125 мл сәбіз шырынын тұтыну көмей, қуық асты безі, жатыр мойны, қуық немесе тоқ ішек қатерлі ісігінің даму қаупін айтарлықтай төмендететінін көрсетті.
7. Сәбіз шырыны холестерин деңгейіне әсер етеді
Күніне бір стақан сәбіз шырынын ішу холестерин деңгейін төмендететіні дәлелденген. Сәбіз шырынында калий де, талшық та көп. Олар жүрек-қантамыр жүйесін қорғайды, ең нашар жағдайда инфарктқа әкелуі мүмкін тамыр қабырғаларында май шөгінділерінің алдын алады.
Сәбіз шырыны күн сайын – бірақ тым көп емес!
Күн сайын сәбіз шырынын ішу денсаулыққа пайдалы. Дегенмен, оны асыра алмау керек. Күніне бір стақаннан (250 мл) артық сәбіз шырыны А дәруменінің артық дозалануына әкеледі, бұл бас ауруы мен жүрек айнуын тудыруы мүмкін.
