John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Аляска поллок филесі:
- 2 Аляска поллок порциясы 160 г
- 6 ас қасық Күнбағыс майы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
Бал-имбирь-сәбіз:
- 400 g Сәбіз / тазаланған шамамен. 300 г
- 1 шай қасық тұз
- 1 ас қасық Күнбағыс майы
- 1 ас қасық Майы
- 1 Бөлік Зімбір шамамен. 10 г
- 1 ас қасық Сұйық бал
- 4 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
Тәтті картоп пюресі:
- 250 g Дайын тәтті картоп пюресі / кешегі қалғаны менің рецептімді қараңыз: *)
Қызмет ету:
- 2 Дискілер Лимон
нұсқаулары
Аляска поллок филесі:
- Мұздатылған аляска филесін күнбағыс майы (6 ас қасық) құйылған табаға салыңыз және алтын-қоңыр түске дейін 8-10 минут бойы екі жағынан баяу қуырыңыз. Соңында диірмендегі ірі теңіз тұзымен дәмдеңіз (2 үлкен шымшым).
Бал-имбирь-сәбіз:
- Сәбізді тазалағышпен аршыңыз, көкөніс гүлін қырғышпен / тазалағышпен безендіру пышағымен 2-ден 1-ге дейін қырыңыз және пышақпен сәндік сәбіз гүлінің тілімдерін (қалыңдығы шамамен 4 - 5 мм) кесіңіз. Зімбірді аршып, майдалап тураңыз. Сәбіз кесектерін тұзды суда (1 шай қасық тұз) шамамен 5 минут пісіріп, ағызыңыз. Табада күнбағыс майын (1 ас қасық) және сары майды (1 ас қасық) қыздырыңыз, піскенге дейін сәбіз гүлдері мен имбирь текшелерін қосып, араластырып, қуырыңыз. Сұйық бал (1 ас қасық) себіңіз және диірменнен алынған ірі теңіз тұзымен дәмдеңіз (2 - 4 үлкен шымшым).
Қызмет ету:
- Аляска поллок филесін бал-зімбір сәбізімен және лимон тілімімен безендірілген тәтті картоп пюресімен ұсыныңыз.
*) Тәтті картоп пюресі:
- -
