John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 4 Жаңа піскен апельсин - филе 400 гр.
- 2 Қызғылт грейпфрут - филе 300 гр.
- 2 Банандар - 220 гр.
- 300 ml Апельсин мен грейпфруттан ағып кеткен шырын
- 3 ас қасық Жаңа сығылған лимон шырыны
- 650 g қант
- 1,5 пакет Гельфикс
- 125 ml Аперол ликері
- 1 пакет Агар-агар
нұсқаулары
дайындық
- Банандарды жұқа тілімдерге кесіңіз - лимонды сығыңыз
- Грейпфрут пен апельсинді өткір пышақпен ақ қабығы көрінбейтін етіп тазалаңыз - содан кейін қабықтың арасындағы филетті кесіңіз - ағып жатқан шырынды ұстаңыз - барлық шырынды шығару үшін цитрус жемісінің қалған бөлігін спацле пресс арқылы басыңыз. - мен үшін шырынның жалпы мөлшері 300 мл болды
дайындық
- Барлық дайындалған жемістер мен шырынды үлкен кастрюльге салыңыз - 3 ас қасық лимон шырынын, қантты және гелиерфиксті қосып, араластырыңыз - аперол қосыңыз - шамамен маринадтауға қалдырыңыз. 1 сағат
- содан кейін жеміс қоспасын қайнатыңыз және оны үнемі араластыра отырып, шамамен 4 минут қайнатыңыз - пісіру уақытының соңында блендермен пюре жасаңыз - салқын табаққа гель сынамасын жасаңыз ...
- Маған нан тамып кетпес үшін кептелуді сәл қаттырақ ұстағанды ұнатамын, сондықтан мен агар агарын қостым (форельге жақсы кеңес бергеніңіз үшін қайта-қайта рахмет...) тосапты қайтадан араластырғышпен араластырыңыз да, қайтадан 2 қайнатыңыз. минут - содан кейін таза стакандарға толтырыңыз
diggger56-ға рахмет
- Мен оның аспаздық кітабындағы ҚЫЗЫЛ ГРЕЙПФРУТ БАНАНА АПЕРОЛ ЖЕМІН шабыттандырдым.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 363ккалКөмірсулар: 80.5gАқуыз: 0.6gМай: 0.1g
