John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 3 жұмыртқа
- 80 g Марципан шикі массасы
- 40 g қант
- 60 g ұн
- 200 g Шоколадты глазурь
- 100 g Шикі нугат массасы
- 30 g Қара бүлдірген
- 30 g Таңқурай
- 30 g Құлпынай
- 1 пакет Шоколадты әшекейлер
- 100 ml Көпіршітілген кілегей
- 1000 ml Балмұздақ
нұсқаулары
- Жұмыртқаны бөліңіз, ақуызды көбік пайда болғанша шайқаңыз. 3 жұмыртқаның сарысы, қант және 40 г марципан көбік массасына дейін араластырыңыз, ұнды қосып, қамырға араластырыңыз. Жұмыртқа көбігін абайлап бүктеңіз.
- Қоспаны пісіру қағазымен пісіру парағына жайып, 200 ° C температурада 10 минут бойы алтынға дейін пісіріңіз. Содан кейін қамырды қысқаша суытып, оны сегізге бөліңіз.
- Қамырдың жартысының сегізден бір бөлігін жинап, арасына әрқашан марципан қабатын салыңыз (марципанды алдын ала жайыңыз). Екінші жартысының сегізден бірін жинаңыз, әрқашан арасына нуга қабатын қойыңыз.
- Содан кейін барлығын текшелерге немесе ромбтарға кесіп, шоколадты глазурьмен жабыңыз. Ыстық шоколадқа батырылған жемістермен бірге қызмет етіңіз және балмұздақ пен кілегей қасықпен бірге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 303ккалКөмірсулар: 24.5gАқуыз: 4.1gМай: 21.2g
