John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- Қамыр үшін:
- 200 g Ақ қант
- 250 g Суық май
- 500 g ұн
- 1 пакет Наубайшы ұнтағы
- 1 пакет Ванильді қант
- 2 ас қасық Сүт
- 1 жұмыртқа
- Жарма
- Жабу үшін:
- 1 килограмм Эльстар алмалары
- 100 g Жаңғақ
- 1 пакет Ванильді қант
- 4 ас қасық Ақ шарап
- 4 ас қасық Ақ қант
нұсқаулары
- Алма қабығын аршып, өзегін алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Алма текшелері мен туралған жаңғақтарды кәстрөлге салыңыз. Қант пен ванильді қантты қосып, араластырыңыз.
- Ақ шарапты қосып, алма текшелері аздап жұмсартылғанша бәрін қайнатыңыз. Кәстрөлді пештен алып, барлығын суытыңыз.
- Ұнды пісіру ұнтағымен араластырыңыз. Енді араластыратын ыдысқа салып, сары май, қант, ванильді қант, жұмыртқа және сүт қосылған қысқа қамырды пісіріңіз. Қамырды допқа айналдырып, фольгаға орап, 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
- Дайындалған серіппелі табаға қамырдың үштен екісін салыңыз. Еденге жайып, бір шетін тартыңыз. Төменгі жағына жарма себіңіз. Алма жаңғақ қоспасын негізге жайып, оны тегістеңіз. Үстіне қалған қамырды үгіткіш етіп жаямыз.
- Тортты 200 градусқа дейін қыздырылған пешке (конвекция) салып, шамамен пісіріңіз. 25 - 30 минут. Пісіру уақытынан кейін пештен шығарып, 15 минут суытыңыз, серіппелі пішінді табаны алыңыз және суытыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 269ккалКөмірсулар: 35.1gАқуыз: 3.2gМай: 12.4g
