John Myers
Кіріспе: Буркина-Фасодағы асхана
Буркина-Фасо - Батыс Африкадағы теңізге шыға алмайтын ел, ол өзінің алуан түрлі тағамдары мен асхана әдет-ғұрыптарымен танымал. Буркина-Фасодағы түскі ас - бұл достар мен жанұялар бірге ас ішу үшін жиі жиналатын ортақ тәжірибе. Қонақтарға үлкен қонақжайлылық пен құрмет көрсетіледі және кез келген мәдени жалғандықты болдырмау үшін ас ішу әдет-ғұрыптары мен этикеттерін түсіну маңызды.
Дәстүрлі тағамдар мен асхана әдет-ғұрыптары
Буркина-Фасоның тағамдарына оның әртүрлі этникалық топтары мен ауылшаруашылық тәжірибесі әсер етеді. Негізгі тағам – тары, ол ботқа, кускус, сыра жасауға пайдаланылады. Басқа танымал тағамдарға ямс, маниок, жолжелкен және күріш жатады. Тамақты көбіне ортақ табақтарда беріп, оң қолмен жейді. Тамақтың алдында және тамақтан кейін қолды жуу әдетке айналған. Қонақтарға тамақтанар алдында қолдарын жууға арналған кішкене тостаған суды және тамақтан кейін қолдарын жуу үшін лимон немесе лайм тілімдері қосылған ыдысты жиі ұсынады.
Үстел тәртібі және әлеуметтік күту
Буркина-Фасо қонақжайлылық пен қонақтарды құрметтеудің бай мәдениетіне ие. Жергілікті тұрғындармен бірге тамақтанған кезде тағамға ризашылық пен ризашылық білдіру маңызды. Тамақ ішер алдында үй иесінің тамақты бастауын күту әдетке айналған. Тыныш және қалыпты қарқынмен тамақтанған дұрыс. Сондай-ақ үй иесімен және басқа қонақтармен сөйлесу маңызды, өйткені араласу Буркина-Фасодағы асхана тәжірибесінің маңызды бөлігі болып табылады.
Тиісті киім және киім коды
Буркина-Фасо - консервативті ел, сондықтан сыртта түскі ас кезінде қарапайым киіну маңызды. Ерлер ұзын шалбар мен жағалы жейде кию керек, ал әйелдер ашық киімдерден аулақ болып, иығы мен тізесін жабуы керек. Сондай-ақ үйге немесе мейрамханаға кірер алдында аяқ киімді шешіп алу маңызды.
Шотты төлеу және ақша беру
Буркина-Фасода тамақтың ақысын үй иесі төлеуі әдетке айналған. Егер түскі ас ішетін болсаңыз, шоттағы үлесіңізді төлеуді ұсыну маңызды, бірақ үй иесі төлеуді талап етуі мүмкін. Буркина-Фасода ақша беру әдеттегідей емес, бірақ ерекше қызмет алсаңыз, ризашылық белгісі ретінде шағын кеңес ұсына аласыз.
Мәдени сезімталдық және құрметті мінез-құлық
Буркина-Фасода түскі ас кезінде жергілікті әдет-ғұрыптар мен дәстүрлерді құрметтеу маңызды. Үй иесімен және басқа қонақтармен қол алысу немесе басын изеп қарсы алу маңызды. Үйге немесе мейрамханаға кіргенде бөлмедегілердің барлығымен отырар алдында амандасу әдетке айналған. Сондай-ақ саясат және дін сияқты нәзік тақырыптарды талқылаудан аулақ болу маңызды, өйткені бұлар бөлетін мәселелер болуы мүмкін. Құрмет пен мәдени сезімталдық таныту арқылы сіз Буркина-Фасодағы есте қаларлық түскі ас тәжірибесін тамашалай аласыз.
