John Myers
Сейшельдегі азық-түлік нарықтары: шолу
Сейшель аралдары - Үнді мұхитында орналасқан 115 аралдан тұратын архипелаг және ол өзінің таңғажайып жағажайларымен және жасыл желектерімен танымал. Аралдар мәдени әртүрлілікке бай, бұл олардың аспаздық сахнасында көрінеді. Кішкентай ел болғанына қарамастан, Сейшель аралдары туристер мен жергілікті тұрғындарды жаңа піскен өнімдер мен дәмдеуіштердің алуан түрімен қамтамасыз ететін гүлденген азық-түлік нарығы мәдениетіне ие.
Сейшел аралдары теңіз өнімдеріне деген сүйіспеншілігімен танымал, сондықтан жергілікті базарлар қызыл балық, тунец және барракуда сияқты жаңа піскен балықты табуға тамаша орын болып табылады. Базарларда манго, папайя, банан және ананас сияқты тропикалық жемістер мен даршын, қалампыр және мускат жаңғағы сияқты дәмдеуіштердің көптігі бар.
Сейшель аралдарының бай аспаздық көрінісін зерттеу
Сейшель аралдары елдің отаршылдық тарихы, сондай-ақ басқа Африка және Азия елдеріне жақындығы әсер еткен әртүрлі аспаздық стильдерді ұсынады. Дәстүрлі Сейшел асханасы француз, африкалық және үнділік әсерлердің қосындысы болып табылады және ол жергілікті дәмдеуіштер мен шөптерді қолданумен сипатталады.
Сейшелдің ең танымал тағамдарының қатарына креол соусы қосылған грильдегі балық, сегіздік карри және кокос карри жатады. Сейшель аралдары сонымен қатар өсіп келе жатқан туристік халықты қанағаттандыру үшін итальяндық, қытайлық және үнділік тағамдарды қоса алғанда, халықаралық асүйлерді ұсынады.
Сейшел аралдарындағы ең жақсы көшедегі азық-түлік базарларын қайдан табуға болады
Көшедегі азық-түлік базарлары - Сейшел аралдарының жергілікті тағамдарымен танысудың тамаша тәсілі. Көшедегі тағамдарды табудың ең жақсы орындарының бірі - астаналық Виктория. Сэр Селвин Кларк базары - бұл жаңа өнімдерді, дәмдеуіштерді және көше тағамдарын ұсынатын қарқынды жабық базар.
Көшедегі тағы бір танымал азық-түлік базары - Махе аралының солтүстік бөлігінде орналасқан Бо Валлон түнгі базары. Базар әр сәрсенбі сайын ашық және грильде пісірілген балық, кокос карри және самса сияқты жергілікті дәмді тағамдар ұсынады.
Қорытындылай келе, Сейшель аралдары тағамды жақсы көретіндердің жұмағы. Жаңа піскен теңіз өнімдерінен тропикалық жемістер мен дәмдеуіштерге дейін елде көп нәрсе бар. Туристер де, жергілікті тұрғындар да жергілікті базарлар мен көшедегі азық-түлік базарларына бару арқылы Сейшель аралдарының бай аспаздық сахнасын зерттей алады.
