John Myers
Солтүстік Македониядағы тағам турлары: шолу
Солтүстік Македония аспаздық туризм туралы ойға келген бірінші бағыт болмауы мүмкін, бірақ бұл елде зерттеуге лайық бай және әртүрлі тағам мәдениеті бар. Бақытымызға орай, Солтүстік Македония асханасының ең жақсысын ашуға көмектесетін бірнеше тағам турлары мен аспаздық тәжірибелер бар.
Солтүстік Македониядағы тағам турлары әдетте жергілікті базарларға баруды, дәстүрлі тағамдардың дәмін көруді және олардың артындағы тарих пен мәдениет туралы білуді қамтиды. Кейбір турларға сонымен қатар аспаздық сабақтар кіреді, онда сіз өзіңіздің македониялық тағамдарыңызды қалай жасауға болатынын біле аласыз. Тамақтанушы болсаңыз да, бірегей саяхат тәжірибесін іздесеңіз де, Солтүстік Македониядағы тағам туры елдің аспаздық ләззаттарын ашудың тамаша тәсілі болып табылады.
Солтүстік Македониядағы аспаздық көріністі зерттеу
Солтүстік Македония асханасы - бұл аймақтарға қарай өзгеретін дәмі мен ингредиенттері бар Жерорта теңізі мен Балқан әсерлерінің қоспасы. Елдегі ең танымал тағамдардың қатарына тауче гравче, дәмді бұршақ бұқтырмасы кіреді; аджвар, қуырылған қызыл бұрыш спрейі; және пинджур, қызанақ пен бұрыштан жасалған ащы дәм. Македония асханасында сондай-ақ кебапи, грильде пісірілген шұжықтар және қызанақ, қияр, пияз және фета ірімшігі қосылған шопска салаты сияқты ет тағамдарының алуан түрі бар.
Егер сіз Солтүстік Македониядағы аспаздық сахнаны өз бетіңізше зерттегіңіз келсе, жергілікті базарларға барып, мейрамханалар мен кафелерде дәстүрлі тағамдарды қолданып көріңіз. Сондай-ақ, Охрид форель фестивалі және Струмица карнавалы сияқты жыл бойы фестивальдар мен іс-шараларда аймақтық мамандықтарды таңдауға болады. Жергілікті тұрғындардан ұсыныстар сұраудан немесе жаңа нәрсені көруден қорықпаңыз – Солтүстік Македония асханасы тосын сыйларға толы!
Солтүстік Македониядағы осы аспаздық тәжірибелермен дәм бүршіктеріңізді қуантыңыз
Егер сіз Солтүстік Македонияда қызықты аспаздық тәжірибесін іздесеңіз, таңдаудың бірнеше нұсқасы бар. Танымал турлардың бірі - Скопьедегі азық-түлік серуені, ол сізді жергілікті тағамдардан дәм татып, олардың артындағы тарих пен мәдениет туралы білу үшін қала арқылы 3 сағаттық серуендеуге апарады. Тағы бір нұсқа - ингредиенттерді сатып алу үшін жергілікті нарыққа баруды және жергілікті аспазшымен бірге тамақ дайындау сабағын қамтитын Охрид аспаздық класы.
Дәстүрлі емес аспаздық тәжірибесі үшін сіз шарап дәмін татып, жүзім өсірілетін жүзімдіктерге баруды қамтитын Попова Құла шарап зауытының турын тамашалай аласыз. Немесе, егер сіз шытырман оқиғалы сезінсеңіз, әлемдегі ең жақсы темекіде қолданылатын македониялық темекінің тарихы мен өндірісі туралы білу үшін Прилеп темекі институтына саяхат жасай аласыз.
Сіздің қызығушылықтарыңыз бен талғамыңызға қарамастан, Солтүстік Македонияда тағамды ұнататындар үшін бір нәрсе бар. Ендеше, неге өз дәмдеріңізді қуантып, елдің бай аспаздық мұрасын ашпасқа?
