John Myers
Гватемаланың азық-түлік нарықтарын зерттеу
Гватемала келушілерге елдің жанды аспаздық сахнасын сезінудің бірегей мүмкіндігін ұсынатын әртүрлі азық-түлік нарықтарының үйі. Мысалы, Гватемала қаласындағы орталық базар жергілікті тұрғындар мен туристер үшін танымал орын болып табылады, ол көптеген жаңа піскен жемістер мен көкөністерді, еттерді және тамалес пен чили реленосы сияқты дәстүрлі тағамдарды ұсынады. Тағы бір көрнекті нарық - Антигуадағы Меркадо де Антигуа, ол дәмдеуіштердің, қолдан жасалған шоколадтардың және жергілікті дәмділердің әсерлі таңдауымен мақтана алады.
Гватемаланың азық-түлік нарықтарының ең қызықты аспектілерінің бірі - елдің асханасында жергілікті және испандық әсерлердің қосылуы. Бұл базарлардағы көптеген сатушылар пепиан (ет, көкөніс және дәмдеуіштермен жасалған бұқтырылған бұқтырылған тағам) сияқты дәстүрлі майя тағамдарына маманданған, ал басқалары классикалық тағамдарға заманауи тағамдар ұсынады. Сіздің қалауыңызға қарамастан, Гватемаланың азық-түлік нарықтарын зерттеу - бұл елге келетін кез-келген тамақтандырушы үшін міндетті түрде.
Гватемаладағы ең жақсы тамақ көшелерін табыңыз
Азық-түлік базарлары әртүрлі тағамдарды таңдаудың тамаша тәсілі болғанымен, Гватемаладағы азық-түлік көшелері жақынырақ тәжірибе ұсынады, сатушылар көбінесе бір немесе екі тағамға маманданған. Олардың ішіндегі ең әйгілісі Гватемала қаласындағы La Sexta Avenida, ол эмпанададан бастап чурроға дейін сататын көшедегі азық-түлік сатушылармен қатар орналасқан. Тағы бір танымал азық-түлік көшесі - Панадачелдегі Калле Сантандер, ол гриль еті мен жаңа піскен теңіз өнімдерімен танымал.
Гватемаладағы азық-түлік көшелері туралы керемет нәрселердің бірі - сіз бұрын кездестірмеген жаңа тағамдарды татып көру мүмкіндігі. Мысалы, осы аймақтардағы көптеген сатушылар как'ик (ащы күркетауық сорпасы) немесе чучитос (ет пен көкөніспен толтырылған тамале түрі) сияқты дәстүрлі тағамдарды ұсынады. Сондықтан, егер сіз аспаздық көкжиектеріңізді кеңейткіңіз келсе, Гватемаладағы кейбір азық-түлік көшелерін тексеріңіз.
Гватемаланың аспаздық қазыналарын ашу
Жалпы, Гватемаланың азық-түлік базарлары мен азық-түлік көшелері елдің бай аспаздық мұрасын зерттеуге бірегей мүмкіндік береді. Дәстүрлі майя тағамдарынан классикалық тағамдарға дейін заманауи тағамдарға дейін барлығына ұнайтын нәрсе бар. Сондықтан сіз келесі тамаша тамағыңызды іздейтін тамақтанатын адам болсаңыз да, немесе жай ғана жергілікті мәдениетті сезінгіңіз келсе, саяхат бағдарыңызға Гватемаланың азық-түлік базарлары мен азық-түлік көшелерін қосуды ұмытпаңыз. Көңіліңіз қалмайды.
