John Myers
Кіріспе: Антигуа мен Барбудадағы вегетариандық және вегетариандық диеталар
Вегетариандық және вегетариандық дүние жүзінде танымал бола түсуде, өйткені көптеген адамдар салауатты және этикалық өмір салтын ұстануға тырысады. Кариб теңізінің шағын мемлекеті Антигуа мен Барбуда да трендтен тыс қалған емес. Ел өзінің теңіз өнімдері мен ет тағамдарымен танымал болғанымен, вегетарианшылар мен вегетарианшыларға арналған нұсқалар бар. Антигуа мен Барбуда тағамдарына Батыс Африка, Еуропа және жергілікті американдық мәдениеттер әсер етеді. Сондықтан вегетариандық және вегетариандық опцияларда дәм мен ингредиенттердің араласуын күтуге болады.
Вегетарианшылар мен вегетариандықтарға арналған дәстүрлі антигуандық және барбудандық тағамдар
Антигуан және Барбудан асханасы вегетарианшылар мен вегетарианшыларға қолайлы тағамдар жиынтығынан тұрады. Осындай тағамдардың бірі - кокос сүті, қант және дәмдеуіштермен бірге ұсынылатын тәтті картоп тұшпарасы - дукана. Тағы бір танымал тағам саңырауқұлақтар болып табылады, ол көбінесе теңіз өнімдерімен бірге беріледі, бірақ оны өз бетінше жеуге болады. Сондай-ақ, көкөністер мен бұршақтардан жасалған дәмді бұқтырылған бұрыш ыдысын жеуге болады. Сонымен қатар, жасыл жапырақты, бамия және кокос сүтінен жасалған каллалу сорпасы вегетариандықтар үшін міндетті болып табылады.
Антигуа мен Барбудадағы заманауи вегетариандық және вегетариандық мейрамханалар
Қазір Антигуа мен Барбудада вегетарианшылар мен вегетарианшыларға қызмет көрсететін заманауи мейрамханалар бар, мысалы Island B-Hive Sports Bar және Grill, олар вегетариандық нұсқалардың кең ауқымын ұсынады. Мейрамханада вегетариандық бургер және жекс тофу сияқты тағамдар ұсынылады. Мейрамхана сонымен қатар вегетариандық сәбіз торты мен банан наны сияқты вегетариандық десерттерді ұсынады. Мейрамхана Антигуа мен Барбуда астанасы Сент-Джонс қаласында орналасқан және күн сайын сағат 11-ден кешкі 10-ге дейін ашық. Тағы бір мейрамхана - Life Bar, ол Антигуадағы Сент-Джонс қаласында орналасқан вегетариандық мейрамхана. Мейрамхана вегетариандық лазанья және тай көкөніс төсеніші сияқты өсімдік негізіндегі тағамдарды ұсынады. Мейрамхана күн сайын таңғы 8-ден кешкі 8-ге дейін жұмыс істейді.
Қорытындылай келе, Антигуа мен Барбудаға баратын вегетарианшылар мен вегетариандықтар қолайлы тағамды табу туралы алаңдамауы керек. Елдің тағамдары ет пен теңіз өнімдеріне негізделгенімен, вегетарианшылар мен вегетарианшыларға арналған дәстүрлі тағамдар мен заманауи мейрамханалар бар. Дәмдері мен ингредиенттерінің араласуы арқылы келушілер Антигуа мен Барбудада әртүрлі және қанағаттанарлық аспаздық тәжірибеге ие болады деп күте алады.
