John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Паприка:
- 300 g Солтүстік теңіз шаяндары кішкентай
- 2 Сары бұрыш
- 2 Қызыл бұрыш
- 250 ml Майонез
- 100 ml кетчуп
- 1 Лимон
- 1 шашырату Кальвадос
- 1 шымшу Дөрекі бұрыш
- 1 шымшу тұз
- 1 шай қасық қант
- 4 Салат жапырақтары
Асшаяндар:
- 8 Король асшаяндары
- 2 L Зәйтүн майы
- 2 Сарымсақ қалампырлары
- 1 шымшу тұз
- 1 шымшу Бұрыш
- 2 Чили бұрышы
- 2 Пияз
- 10 жоңқалар Розмари
нұсқаулары
- Толтырылған бұрыштар үшін Солтүстік теңіз асшаяндарын жылы сумен тазалаңыз. Майонез бен кетчупты тұздық қызғылт түске боялғанша араластырыңыз. Содан кейін лимон шырынын және дәмдеуіштерді тұз, кальвадо, ірі қара бұрыш және қантпен дәмдеңіз. Оны 1 сағатқа қалдырыңыз.
- Бұрыштарды жуып, ортасынан ирек оюмен тесіңіз де, 2 бөлікке кесіңіз. Тастарды және қалқаларды алып тастаңыз, оларды жуыңыз, содан кейін асшаяндарды коктейльмен толтырыңыз және табаққа салыңыз. Соңында салат жапырағымен безендіріңіз.
- Король асшаяндарын жылы су астында тазалаңыз. Үлкен табаға 1 литр зәйтүн майы, чили бұрышы, сарымсақ түйіршіктері, төртке кесілген пияз, тұз және бұрыш салып, патша асшаяндарын бірнеше сағат бойы тік қалдырыңыз.
- Содан кейін әрбір табаққа арналған табада розмарин бұтағын қуырып, қалған зәйтүн майымен табада патша асшаяндарын шамамен 30 минут пісіріңіз.
- Әр патша асшаянының үстіне аздап май құйып, қызмет ету үшін розмарин бұтағын қосып, толтырылған бұрышпен бірге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 770ккалКөмірсулар: 1gАқуыз: 2.3gМай: 85.7g
