John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Күріш
- 15 Дана брюссель қырыққабаты
- 1 шай қасық Майы
- 1 Дана Шалқалар
- 30 g Имбирь
- 3 ас қасық Жержаңғақ ыстық
- 1 Дана Чили бұрышы
- 300 g Сиыр еті
- 1 Дана Сарымсақ қалампыры
- 50 ml Сиыр еті
- 1 Болады Кокос сүті
- 1 Дана Әк
- 1 шай қасық Құлпынай кептелісі
- зире
- куркума
- Кориандр ұнтағы
- Балық тұздығы
- Жеңіл соя соусы
- 0,3 будка Жаңа кориандр
- Күнжіттің майы
- Үстіңгі жағы ретінде ақ және қара күнжіт
нұсқаулары
- Нұсқауларға сәйкес күріш пешінде күрішті пісіріңіз.
- Шамамен 10 Брюссель өскіндерін екіге бөліп, оларды бір қасық сары май мен тұз қосылған ыстық суға құйыңыз.
- Пиязды майдалап турап, ыдысқа салып қойыңыз. Зімбірді терімен бірге үккіште үккіштен өткізіңіз, сонымен қатар ыдысқа салыңыз.
- Жержаңғақтарды жалпақ пышақпен езіп, екі ыдысқа бөліңіз, 1/3 және 2/3. Чилиді майдалап турап, жинайтын ыдысқа салыңыз.
- Етті турап, оны да қосыңыз.
- Топырақ жинайтын ыдыстың барлығын 2/3 тостаған жержаңғақпен бірге қуырыңыз. Кішкене сорпаны, сондай-ақ кокос сүтін және аздап әк қосыңыз.
- Құлпынай джемі, зире, куркума, кориандр ұнтағы, балық соусы, күнжіт майы және соя соусымен дәмдеңіз.
- Бунсен оттығы бар фламбе және ұсақ туралған кориандр себіңіз.
- Қалған бес Брюссель өскінін жұқа үккіште сүртіңіз, күнжіт майымен, әкпен және қалған туралған жержаңғақпен киіңіз.
- Күрішті бүйіріне орналастырыңыз, ыдысқа карри қосыңыз, салатты үстіңгі жағы ретінде бос қосыңыз. Соңында қара және ақ күнжіт тұқымын себіңіз.
- Сурет құқығы: Wiese Genuss
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 328ккалКөмірсулар: 68.3gАқуыз: 6.5gМай: 2.7g
