John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 литр Спаржа суы / менің рецептімді қараңыз *)
- 230 g Пісірілген спаржа / демалыс *)
- 125 g Пісірілген спаржа / демалыс *)
- 150 g Нюрнберг грильдегі шұжықтар
- 1 ас қасық Күнбағыс майы
- 2 ас қасық Майы
- 2 ас қасық ұн
- 50 ml Пісіруге арналған крем
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен түрлі-түсті бұрыш
- 2 үлкен шымшулар Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- 0,5 шай қасық Жедел тауық сорпасы / баламалы түрде ½ шай қасық глутамат
- Гарнирге арналған ақжелкен
нұсқаулары
- Нюрнберг шұжықтарын кішкене тілімдерге кесіңіз де, оларды күнбағыс майы (1 ас қасық) қосылған табада алтын-қоңыр түске дейін қуырыңыз. Аспарагусты текшелерге кесіңіз. Зімбір үштіктерін текшелерге / кішкене бөліктерге кесіңіз. Сары майды (2 ас қасық) кастрюльде ерітіңіз, ұнмен (2 ас қасық) шаңды сүртіңіз, шайқағышпен араластырыңыз (өртіңіз!) және спаржа суына (1 литр) құйыңыз. Барлығын қайнатыңыз және шамамен 10 минут қайнатыңыз / пісіріңіз. Спаржа кесектерін, картоп текшелерін және Нюрнберг гриль шұжықтарын қосып, диірмендегі дөрекі теңіз тұзымен (2 үлкен шымшым), диірмендегі түрлі-түсті бұрышпен (2 үлкен шымшым), жаңа үгітілген мускат жаңғағын (2 үлкен шымшым) және жылдам тауық етімен араластырыңыз. сорпа (½ шай қасық / баламалы ½ шай қасық глутамат). Барлығын бірнеше минут қайнатыңыз және ақжелкенмен безендіріңіз, қызмет етіңіз. *) Ащы соусы бар спаржа, мини-қытырлақ шницель және зире үштіктері
