Кіріспе: Мексиканың шынайы тағамдарын ашыңыз

Мексикалық асхана өзінің жарқын дәмімен, батыл дәмдеуіштерімен және бірегей ингредиенттерімен танымал. Ауыз суаратын таколардан бастап дәмді сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға дейін Мексиканың бай мәдени мұрасын көрсететін сансыз тағамдар бар. Сіз тәжірибелі тағаммен айналысатын болсаңыз да, Мексика асханасының әлемін зерттей бастасаңыз да, барлығына ұнайтын нәрсе бар. Бұл мақалада біз сіз жай ғана сынап көруіңіз керек ең жақсы түпнұсқа Мексика тағамдарын егжей-тегжейлі қарастырамыз.

Tacos al Pastor: классикалық мексикалық ләззат

Tacos al пастор - Мексиканың орталығында пайда болған классикалық мексикалық тағам. Бұл дәмді тако маринадталған шошқа етінен дайындалады, ол түкіріп пісірілген, содан кейін жұқалап туралған. Шошқа еті әдетте тәтті және дәмді дәм үшін чили, дәмдеуіштер және ананас қоспасымен хош иістендірілген. Содан кейін таколарға балғындық үшін туралған пияз, кинза және лайм шырынын сығып қосады. Tacos al пастор - бұл мексикалық тағамдарды ұнататын кез келген тағамды жеуге болатын тағам және оны Мексикадағы көптеген көше тағамдары сатушылар мен мейрамханалардан табуға болады.