John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 будка Жаңа шалғам
- 0,25 будка Жаңа піскен пияз
- 3 ас қасық Ақ шарап сірке суы
- 3 ас қасық Күнбағыс майы
- Тұз бен бұрыш
- 1 Ескі тоқаш
- 1 Пияз
- 1 ас қасық Майы
- 600 g Сиыр етінен жасалған фарш
- 1 жұмыртқа
- 1 ас қасық Қыша
- 8 Бекон кесектері
- 1 ас қасық Ашық сары май
- 800 g Ұнды картоп
- тұз
- 200 ml Сүт
- 1 ас қасық Майы
- 0,25 будка Жаңа піскен пияз
нұсқаулары
- Шалғамды жуып, тазалап, жұқалап тураңыз. Пиязды жұқа орамдарға кесіңіз. Сірке суын маймен араластырыңыз. Шалғамды тұздықпен маринадтаңыз, тұз және бұрыш себіңіз. Сарымсақ пен салатты араластырыңыз.
- Роликтерді суық суға салып, пиязды тазалап, текшелерге кесіңіз.
- Сары майды табада қыздырып, пиязды аздап қуырып, суытыңыз. Пиязды, тартылған етті, жақсы сығылған нанды, жұмыртқаны, қыша мен пиязды илеңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қоспаны 8 фрикаделькаға айналдырып, әрқайсысын 1 тілім беконмен ораңыз.
- Сары май шошқа майын табада қыздырып, фрикадельканы орташа отта әр жағынан 4-5 минут қуырыңыз.
- Пияз және картоп пюресі үшін: Картопты аршып, төртке бөліңіз, тұзды суда шамамен 20 минут қайнатыңыз. Шамамен 200 мл сүт пен 1-2 ас қасық сары майды ағызып, массаға дейін езіңіз. Пиязды орамдарға кесіп, оларды картоп пюресіне бүктеңіз.
- Табақтарға пияз, картоп пюресі және шалғам салатымен фрикадельканы жайып, үстелге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 169ккалКөмірсулар: 7.1gАқуыз: 7.8gМай: 12.2g
