Көмірсусыз: аз ингредиенттері бар жалпақ нан
Біздің алғашқы төмен көмірсутекті нан рецепті үш ингредиентті пайдаланады.
- Сізге 3 жұмыртқа, 3 ас қасық кілегейлі ірімшік және ¼ шай қасық қопсытқыш қажет болады.
- Алдымен жұмыртқаны бөліп, жұмыртқаның ағыны мен разрыхлительді жұмыртқаның ағынына шайқаңыз.
- Жұмыртқаның сарысын кілегейлі ірімшікпен араластырып, жұмыртқаның ақтығын мұқият бүктеңіз.
- Пісіру науасын пергамент қағазымен төсеп, қамырдан кішкене нандарды жасаңыз.
- Оларды 150 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіріңіз.
Таңғы асқа тәтті цуккини наны
Таңғы асқа көмірсуы аз нан сәл тәттірек болуы мүмкін.
- Көмірсусыз нанның тәтті нұсқасы үшін сізге 5.5 кесе бадам ұны, 1 кесе үгітілген кәді, 3 жұмыртқа, ¼ кесе үйеңкі сиропы, 1 ас қасық кокос майы, 5.5 шай қасық даршын және ваниль сығындысы, 1 шай қасық қопсытқыш және бір шымшым тұз.
- Цуккиниден басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, тегіс қамырды алу үшін араластырыңыз. Содан кейін үгітілген цуккиниді салыңыз.
- Қамырды табаға толтырып, нанды алдын ала қыздырылған пеште шамамен бір сағат бойы 175 градусқа пісіріңіз.
Көмірсусыз жаңғақ нан
Дәмді жаңғақ наны да көмірсусыз.
- 1 кесе жаңғақ майы негіз құрайды. Сондай-ақ сізге ¼ кесе бадам ұны, 4 жұмыртқа, ½ шай қасық тұз және ас содасы, аздап кокос майы, 2 ас қасық зығыр тұқымы, 1 ас қасық үйеңкі сиропы және соңында 2 ас қасық кептірілген шөп қажет болады. Сіз оларды өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз, мысалы, тимьян немесе розмарин.
- Алдымен үйеңкі сиропын жұмыртқа мен жаңғақ майымен араластырыңыз.
- Бадам ұнын пісіру ұнтағы, зығыр, тұз және шөптермен араластырыңыз. Мұны жаңғақ майы қоспасына қосып, тегіс қамырды қалыптастыру үшін араластырыңыз.
- Нанды алдын ала қыздырылған пеште 175 градусқа кокос майымен майланған табада пісіріңіз. Шамамен 45 минуттан кейін ол дайын және жақсы қыртысы болуы керек.