John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 10 Бұрыш жаңғағы
- 40 g Майы
- 50 g Ақ кувертюра
- 250 g Маскарпоне
- 3 ас қасық қант
- 20 g Майы
- 100 ml Майдың 30% кремі
- 2 парағы Желатин ақ
- Сондай-ақ кейбір бадам сынғыш және басқа да әшекейлер
нұсқаулары
- 8 Бұрыш жаңғақтарын ұнтақтап, жұмсақ сары маймен жақсылап араластырыңыз.
- 16 мм серіппелі пішінді табаны табаққа немесе майланған тақтаға салып, үгінділерді құйып, қатты басыңыз. Оны тоңазытқышта қоюға рұқсат етіңіз.
- Кувертюраны су моншасында ерітіп, онымен үгінділерді жабыңыз. Қайтадан салқындатыңыз.
- Енді маскарпонды ыдысқа салыңыз, желатинді аздап суға салып, сығып алыңыз.
- Табада қантты ерітіңіз, сары май мен кремді араластырыңыз, содан кейін маскарпонеге карамельді қосып, мұқият араластырыңыз.
- Желатинді баяу отта ерітіп, маскарпоне-карамель қоспасына қосыңыз, араластырыңыз, содан кейін кілегейді ұсақталған негізге құйыңыз. Оны тоңазытқышта екі сағатқа қалдырыңыз.
- Енді тартлетті пішіннен өткір пышақпен алып тастап, жүрек қалауыңыз бойынша безендіреді.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 367ккалКөмірсулар: 21.2gАқуыз: 5.6gМай: 29.1g
