John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сондай-ақ,:
- 2 орташа өлшемді Томаттар, толық піскен
- 0,5 под Томат бұрышы, қызыл
- 2 орташа өлшемді Тұздалған қияр, силезиялық стиль, банкадан
- 80 g Шалғам, ақ немесе қызыл (шалғақ немесе соған ұқсас, сыра шалғам ЖОҚ)
- 4 кішкентай Пияз, қызыл
- 2 орташа өлшемді Сарымсақ түйірлері, жаңа піскен
- 0,5 орташа өлшемді Манго, толық піскен
- 1 шай қасық Ақ қант
- 1 шымшу Қарақұмық тұқымы
- 1 шай қасық Диірменнен қара бұрыш
- 2 шай қасық Көкөніс сорпасы, Крафт бульоны
- 2 ас қасық Аскөк, жаңа
- 2 ас қасық Ақ шарап сірке суы
- 1 шай қасық Сірке суы, қара, жұмсақ, Қытай
- 2 ас қасық Маринад, маринадталған банкадан
- 3 ас қасық апельсин шырыны
- 2 ас қасық Күнбағыс майы
- 6 диск Циабатта
Гарнир үшін:
- 6 диск Аскөк бұтақтары
- 6 диск Гүлдер мен жапырақтар
нұсқаулары
- Ет нанды шамамен жолақтарға кесіңіз. 5 x 6 x 40 мм. Қызанақтарды жуыңыз, сабақтарын алыңыз, қабығын аршып, ұзынынан төртке бөліңіз, жасыл сабағы мен дәндерін алыңыз. Ширектерді шамамен жолақтарға кесіңіз. ені 6 мм. Томат бұрышының жартысын жуыңыз, жартысын бойымен кесіңіз, дәндерді және ашық қызыл бөліктерді алып тастаңыз және шамамен жолақтарға кесіңіз. ені 6 мм. Екі маринадталған қиярды болгар бұрышы сияқты жолақтарға кесіңіз. Шалғамды жуыңыз, екі ұшын қақпақпен тазалаңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
- Кішкене қызыл пияздың екі ұшын қақпақпен орап, қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сарымсақ түйіршіктерінің екі ұшын қақпақпен жауып, қабығын аршып, сарымсақ прессі арқылы басыңыз. Мангоны жуыңыз, екі шетінен бір бөлігін кесіңіз, қабығын тазалағышпен аршып, өзегінен целлюлозаны сүзіңіз. Қалың филелерді көлденеңінен шамамен шамамен. Қалыңдығы 6 мм тілімдерге салып, тілімдерді ұзындығы бойынша шамамен кесіңіз. Ені 6 мм жолақтар. Жолақтарды 5 см-ге дейін кесіңіз. Салатпен бірге шамамен 60 г жолақты пайдаланыңыз және мангоның қалған бөлігін жеңіз.
- Барлық дайындалған ингредиенттерді қалған ингредиенттермен бірге жеткілікті үлкен ыдысқа салыңыз. Қызмет көрсетуден 15 минут бұрын жақсылап араластырыңыз. 10 минуттан кейін тұз, бұрыш және сірке суын себіңіз. Күнбағыс майын қосып, соңғы рет араластырыңыз. Тостердегі циабатта тілімдерін ашық қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Көрсетілім уақыты:
- Қызмет көрсететін табақтарға таратып, жылы сиабатта тілімдерімен қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 287ккалКөмірсулар: 55.3gАқуыз: 10.4gМай: 2.2g
