John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
* Апельсин соусы *
- Диірмендегі теңіз тұзы
- Диірменнен қара бұрыш
- 3 Бөлік Органикалық апельсиндер, дәмі мен шырыны
- 3 ас қасық қант
- 3 ас қасық Апельсин ликері, мысалы, Cointreau
- 300 ml Тауық сорпасы
- Тұз бұрышы
* жеуге жарамды безендіру *
- 1 Бөлік Органикалық апельсин, жұқа тілімдерге кесілген
нұсқаулары
- Үйрек төсін жуыңыз, қаламсаптарды пинцетпен алыңыз және құрғатыңыз. Өткір пышақпен терілер мен сіңірлердің астыңғы жағын алып, тұз қосыңыз. Содан кейін өткір пышақ ұшымен теріні бірнеше рет тесіп, тұз бен бұрыш қосып, жақсылап сүртіңіз.
- Майланбаған табада үйрек төсін терісі қоңыр түсті етіп қуырыңыз, содан кейін бұрап, қысқа қуырыңыз.
- Содан кейін үйрек төстерін пісірме табаққа салыңыз, жаңа сығылған апельсин шырынын және үйрек төсінің терісінен аздап май құйыңыз және пешке 160 ° C температурада ең көбі 30 минутқа қойыңыз.
- 30 минутта ол бөліктердің ортасында өте аз ғана қызғылт, бірақ бәрібір тұтастай алғанда өте шырынды. Егер сіз шынымен орташа болғыңыз келсе, уақытты сәйкесінше азайтуыңыз керек. 😉
- Үйрек төс еті пеште болған кезде, апельсин соусын апельсин соусы рецептімде сипаттағандай жасауға болады. Мына жерден қараңыз: >>> Апельсин соусы >>>
- Органикалық апельсиндерді жұқа тілімдерге кесіңіз де, оларды тәрелкеге жай ғана безендіру ретінде емес, дәміне қарай тағы да дөңгелетіңіз. 😉 Үйректің төс еті дайын болған соң, дәміне қарай гарнирмен бірге беруге болады.
- Ас болсын !!! Бом тәбет!!!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 304ккалКөмірсулар: 74.9g
