John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Ет қосылған бұршақ сорпасы
- Дәміне қарай рапс майы
- 500 g Тартылған ет, аралас
- 1 Ақ пияз
- 1 Сарымсақ қалампыры, ысталған
- 400 g Бобби бұршақтары
- 3 Бөлік Картоп
- Орегано дәміне қарай
- Дәміне қарай тәтті бұрыш
- Тұз, дәмді бұрыш дәміне қарай
- 750 ml су
- 150 ml кілегей
- Ақжелкен дәміне қарай
нұсқаулары
- Рапс майын кастрюльге салыңыз, қыздырыңыз. Тартылған етті араластырыңыз және ұсақталғанша шамамен 5 минут қуырыңыз. Сарымсақ пен сарымсақ түйірін аршып, тураңыз. Картопты жуыңыз, сонымен қатар оларды кішкене текшелерге тазалаңыз. Бобби бұршақтарын тазалап, ұштарын диагональ бойынша кесіңіз, үлкеніректерін жартысына кесіңіз.
- Қуырғаннан кейін пияз мен сарымсақ текшелерін, бұршақ бұршақтарын, картоп текшелерін, орегано, тәтті бұрыш қосып, бәрін теріңіз. Содан кейін суды құйып, кремді құйыңыз. Тұз, бұрыш, содан кейін жылжытыңыз.
- Қақпақты жауып, төрттен бір сағат қайнатыңыз. Содан кейін алып тастап, ашық түрде тағы 5 минут пісіріңіз. Ақжелкенді турап, оған себіңіз. Бұршақ сорпасын қайтадан етпен дәмдеңіз. Содан кейін терең табаққа салып, қызмет етіңіз.
