John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Сиыр еті стейктері 300 г
- 1 ас қасық Жақсы зәйтүн майы
- 1 кішкентай Туралған пияз
- 1 кішкентай Кесілген бекон
- 200 g Жаңа піскен саңырауқұлақтар
- Тұз бен бұрыш
- 1 шымшу Чили қабыршықтайды
- 200 ml кілегей
- 200 ml Ақжелкенді туралған
нұсқаулары
- Дайындау: Стейктерді уақытында тоңазытқыштан шығарып, бір шай қасық маймен «ысқылаңыз», содан кейін бөлме температурасына жеткенше біраз уақыт демалыңыз. Сәйкес табаны пайдаланып пешті 120 градусқа дейін қыздырыңыз. Порчини саңырауқұлақтарын тазалап, кішкене тілімдерге кесіңіз, пияз бен беконды майдалап тураңыз.
- 2-дайын: қалған майды табада қыздырыңыз - егер ағаш қасықта бірден көпіршіктер пайда болса, қуыру үшін тамаша температураға жетті. Ондағы стейктерді әр жағынан бір жарым минутқа дейін қуырыңыз. Содан кейін дереу пешке арналған ыдысқа ауыстырыңыз және кілегей саңырауқұлақтары дайын болғанға дейін оны аздап пісіріңіз.
- Пияз бен бекон текшелерін стейк табаға салыңыз, оларды қысқаша қуырыңыз және саңырауқұлақтарды қосыңыз. Бір сәт қуыруды жалғастырыңыз, айналдырыңыз, енді кремді араластырыңыз. Бұрыш, тұз және чили үлпектерін дәмдеңіз, бір рет қатты қайнатыңыз және жаңадан туралған ақжелкенді дәмдеңіз. Кілегейлі порчини саңырауқұлақтарын стейктермен бірге ұсыныңыз ..... хммм !!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 152ккалКөмірсулар: 2.6gАқуыз: 3.7gМай: 14.3g
