Сыра тауық еті картоп пен қияр салаты

Бір күн бұрын дәмдеуіштерді қолданған дұрыс: Тауық еті үшін тауық етін жуып, тұз, бұрыш және паприка ұнтағымен дәмдеңіз. Бұл сәл көп болуы мүмкін. Дәмделген тауықты ақжелкенмен толтырыңыз. Консервіленген сыраны ашып, шамамен құйыңыз. 1/3 және тауықты толық дерлік сыра банкасына салыңыз. Тауық етін жанама түрде шамамен 45-60 минут бойы 75 ° C негізгі температураға дейін грильдеңіз. Сары майды ыдысқа салып, тұз, бұрыш және паприка ұнтағымен дәмдеңіз. Шамамен 20 минуттан кейін тауық етіне щеткамен бірнеше рет маринадты қолданыңыз.

Картоп салаты үшін картопты қайнатыңыз, қабығын аршып, салқындаған кезде кішкене тілімдерге кесіңіз. Пиязды тазалап, майда текшелерге кесіңіз, оны кастрюльге салыңыз да, сорпамен бірге қайнатыңыз. Туралған картопты сірке суы, май, тұз, бұрыш және қантпен дәмдеңіз, сосын үстіне пияз қосылған қайнаған сорпаны құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз.

Қияр салаты үшін қиярды кішкене тілімдерге кесіңіз, бірақ алдымен ішін қасықпен сүртіңіз. Қиярға сірке суын, тұзды, бұрышты және қантты жақсылап дәмдеңіз, содан кейін оларды тік қойыңыз. Қажет болса, суды төгіп, қайтадан дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында кремді араластырыңыз.

Грильде пісірілген тауық етін екіге бөліп, екі салатты табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз.