John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Сиыр етінен жасалған фарш
- 2 Дана Апельсиндер
- 4 Дана Қайнатылған қызылша
- 4 Дана Картоп
- 2 Дана Жаңа піскен пияз
- 3 Дана Сарымсақ қалампырлары
- 4 ас қасық Зәйтүн майы
- 2 ас қасық су
- 2 ас қасық сіпкесу
- 1 ас қасық Кориандр майдалап туралған
- 2 шай қасық Туралған жалбыз
- тұз
- Бұрыш
- 0,5 шай қасық Рас Эль Ханут - Марокко дәмдеуіштерінің қоспасы
- қант
нұсқаулары
- Қызылшаны тістеп алатындай етіп кесіңіз. Апельсиндерді аршып, бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз. Көктемгі пиязды сақиналарға кесіңіз, сарымсақ түйіршіктерін майдалап тураңыз
- 2 ас қасық зәйтүн майын, суды және сірке суын араластырыңыз, 1/2 ас қасық кориандр мен 1 шай қасық жалбызды араластырыңыз, тұз, бұрыш және қантпен дәмдеңіз. Қызылша, апельсин, сарымсақ пен көк пияздың 1/3 бөлігін араластырыңыз және тік қалдырыңыз.
- Картопты жуып, кесектерге кесіп, 1 ас қасық зәйтүн майын тамызып, тұз бен бұрыш қосып, пеште 200 градуста 20 минут пісіріңіз.
- Фаршты қалған сарымсақпен, жалбызмен және кориандрмен араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, Рас-эль Ханут қосыңыз және бәрін жақсылап илеңіз. Шарлар жасап, табада 1 ас қасық зәйтүн майына қуырыңыз.
- Картоп сыналарын, салат пен фрикадельканы орналастырыңыз және жай ғана ләззат алыңыз!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 290ккалКөмірсулар: 1gАқуыз: 11gМай: 27.1g
