Картоп пен тунец салмасы бар болгар бұрыштары

Бұрыштардан ұзындығы 1 см ені жолақты кесіңіз. Ақ бөлімдер мен өзектерді мұқият алып тастаңыз. Эстетика тұрғысынан, егер сабақтың қабығында қалса жақсы. Қызыл пиязды тазалап, екіге және жұқалап тураңыз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз.

Қақпағы бар жеткілікті үлкен табада орташа отта зәйтүн майын қыздырып, бұрыштарды ақырын қуырыңыз. Пияз тілімдерін және сарымсақты қосып, қысқа қуырыңыз. Барлығын ақ бальзам сірке суының бірнеше рет шашыратып, аздап су қосыңыз. Қақпағын жауып, баяу отта 5 минутқа қалдырыңыз.

Бұрыштарды табадан көтеріп, суытыңыз. Қалған сұйықтықты сақтаңыз.

1. Толтыру үшін картопты қабығымен бірге аздап тұз және зире қосылған пісіретін суға пісіріңіз. Тунецті пішіннен алып тастап, електен жақсылап ағызыңыз.

2. Піскен кезде картопты әлі ыстық күйінде тазалап, суытыңыз. Содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Шанышқымен тунецті таңдаңыз.

3. Екі ингредиентті бірге жақсылап араластырыңыз.

1. Пиязды жұқа орамдарға кесіңіз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Чили бұрышын майдалап тураңыз. Жұмсақ жеуді қалайтындар чили бұрышынан тұқымдарды алып тастай алады.

2. Майонезді лайм шырынын араластырып, пияз, пияз және чили бұрышымен жақсылап араластырыңыз. Тұзды, қара бұрышты және қажет болса, дәміне қарай каенн бұрышын себіңіз.

1. Салманы таңғышпен жақсылап араластырыңыз және қажет болса қайтадан дәмдеңіз.

2. Салманы бұрышқа құйып, оларды сәл тереңірек табаққа орналастырыңыз да, бұрышты қуырудан қалған сұйықтықты құйыңыз. Толтырылған бұршақтарды тоңазытқышта шамамен екі сағатқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетуден шамамен 20 минут бұрын бөлме температурасына оралыңыз. Өкінішке орай, толтырылған бұрыштарды сақтауға жарамсыз. Олардың дәмі ең жаңа піскен.

Мен толтырылған бұрыштарды кесадилла, гуакамол және ащы қызанақ сальсасы қосылған жазғы түскі ас ретінде ұсынғанды ​​ұнатамын.