Нан пісірілген шошқа етін қыздырудың ең жақсы тәсілі

Нан пісірілген шошқа етін қыздырудың ең жақсы жолы:

1. Пешті Фаренгейт бойынша 425 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Пісіру парағын алюминий фольга қабатымен сызыңыз. Алюминий фольганы өсімдік майының жеңіл қабатымен немесе пісіруге арналған спреймен жеңіл щеткамен жағыңыз.
3. Майланған пісіру парағына нан пісірілген шошқа етін салыңыз және шошқа етін алюминий фольганың басқа қабатымен тығыз жабыңыз.
4. Шошқа етін пеште сегіз минут қыздырыңыз. Пісіру парағынан фольганы алып тастап, шошқа етін төңкеріңіз. Алюминий фольганы қайта жабыңыз және шошқа етін екінші жағынан қосымша 10 минут қыздырыңыз.
5. Пісіру парағын пештен алып тастаңыз және шошқа етін бес минут бойы жауып, демалуға рұқсат етіңіз.

Нан пісірілген шошқа етін кептірмей, қалай қыздыруға болады?

Шошқа котлеттерін қыздырудың ең жақсы жолы - пеште. Тұмшапеш шошқа етін барлық жағынан қыздыратындықтан және сіз оларды тығыз жабыны бар шыны табада қорғайтындықтан, олар ешқашан кеуіп кетпейді немесе қатты піспейді.

Шошқа етін қалай қыздырып, оларды ылғалды ұстайсыз?

Бір шошқа етіне 1-2 ас қасық сұйықтық (сорт немесе су) және біраз сары май қосыңыз. Орташа төмен температурада қыздырыңыз. Табаны қақпақпен жауып, 3-4 минут қыздырыңыз. Қақпақ буды ұстайды және етті ылғалды ұстауға көмектеседі.

Нан пісірілген шошқа етінің дымқыл болуын қалай сақтайсыз?

Нан пісірілген шошқа етін немесе тауық котлетін сым тордың үстіне қойыңыз (қағаз сүлгілерге емес) еттің айналасында ауа айналуы үшін, оның бумен пісірілуіне жол бермейді. Майда болған кезде наннан ылғалды бу шығарған жылу, егер абайламасаңыз, оны қайтадан дымқыл етуі мүмкін.

Құрғақ шошқа етін қалай қайтадан ылғалдандырады?

Құрғақ және қатты шошқа етін құтқарып, оны қайтадан ылғал және жеуге жарамды етіңіз. Мынадай:

1. Оны сұйықтықта пісіріңіз. Оны құтқарудың бір жолы - оны сұйықтықта пісіру.
2. Етті ұсақтап, соусқа салыңыз. Тағы бір нұсқа - етті ұсақтап, дәмді тұздыққа салу.
3. Етті бұқтыруға немесе сорпаға қайнатыңыз.

Нан пісірілген шошқа етін ауа қуырғышта қалай қыздыруға болады?

Оларды Air Fryer ішінде қыздыру үшін оны 375 градус F дейін қыздырыңыз және қыздырылғанша шошқа етін пісіріңіз. Есіңізде болсын, нан пісірілген шошқа етінің дәмі ең жақсы жаңа піскен және қайта қыздыру кезінде кебеді.

Шошқа етін микротолқынды пеште қалай қыздыруға болады?

Шошқа етін микротолқынды пеште қыздырудың ең жақсы жолы. Шошқа етінің барлық бөліктерін дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз. Шошқа етін микротолқынды пеште қыздыру үшін микротолқынды пешті 50% қуатқа орнатыңыз. Шошқа етін бір уақытта 30 секунд қыздырып, артық пісіруді болдырмас үшін. 30 секундтан кейін шошқа еті біркелкі қыздырылғанын немесе қызбағанын тексеріңіз.

Неліктен менің шошқа етінің еті тоқаштан түседі?

Етті нан пісіруге келетін болсақ, нан пісіру процедураларының көпшілігі негізінен бірдей. Бірақ етіңізді сары сүтке жібітуге және ұн жинауға мүмкіндік беру үшін қосымша уақыт алу сіздің нан пісірілген шошқа еті немесе нан пісірілген тауық еті үшін толығымен сақталуын қамтамасыз етеді.

Шошқа етін уақытынан бұрын пісіруге болады ма?

Иә, мүмкін. Бұл рецептте маған ең ұнайтын нәрсе. Мен әдетте нан мен оларды бір түнде мұздатып, келесі күні кешкі асқа пешке жіберемін.

Құрғақ шошқа етін қалай қыздыруға болады?

Шошқа етін қалай қыздыруға болады:

1. Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Пешке қауіпсіз табаға 2 ас қасық су немесе сорпаны (тауық, сиыр еті немесе көкөніс) қосыңыз.
3. Шошқа етін табаға салыңыз.
4. Табаны алюминий фольгамен жабыңыз.
5. Тұмшапеште 10-15 минут немесе ет мұқият қызғанша қыздырыңыз.

Құрғақ шошқа етіне не қоюға болады?

Шошқа етін қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін оларды зәйтүн майымен сүртіңіз. Қоңыр қант, паприка, пияз ұнтағы, кептірілген тимьян, тұз және бұрыштың қарапайым қоспасы болып табылатын шошқа етінен жасалған дәмдеуіштерді сүртіңіз. Қоңыр қант шошқа етін пісірген кезде дәмдеуішті карамельденуге көмектеседі.

Неліктен менің шошқа еті әрқашан қатты?

Шошқа етінің еті өте ұсақ кесілгендіктен, олар салыстырмалы түрде тез дайындалады және пісіруге бейім. Тұмшапеште немесе пеште немесе грильде болса да, олар бірнеше минут бойы тым ұзақ пісірілгенде, олар тез кебеді, және сіз білдіңіз - қатал, шайнайтын және тартымды болады.