John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Бисквит - брауни
Брауни қамыры
- 250 g Кувертюр қытырлақ қара шоколад
- 150 g Майы
- 4 жұмыртқа
- 100 g Шикі құрақ қант
- 1 ас қасық Ваниль сығындысы
- 60 g Бидай ұны 405
- 100 g Жаңғақ
Печенье қамыры
- 130 g Қоңыр қант
- 170 g Майы
- 2 жұмыртқа
- 300 gr Бидай ұны 405
- 2 ас қасық Ваниль сығындысы
- 1 Қап Наубайшы ұнтағы
- 2 100 г сөмкелер Шоколад кесектері ақ
нұсқаулары
Брауни қамыры
- Шоколадты жұмсақ сары маймен бірге жылы су моншасында/араластыратын ыдыста ерітіңіз. Жұмыртқаны алдын ала шайқаңыз және шайқаңыз, содан кейін шоколад пен май қоспасына араластырыңыз. Шикі қамыс қантын, ваниль сығындысын, бидай ұнын және грек жаңғағын қосып, араластырыңыз.
- Пісіруге арналған төртбұрышты табаны алыңыз, оны пергамент қағазымен сызыңыз және брони қамырын қосыңыз, тегістеңіз.
Печенье қамыры
- Басқа ыдысты алып, қоңыр қант пен жұмсартылған сары майды қосыңыз. Бұларды кілегей болғанша шайқаңыз. Содан кейін екі жұмыртқаны бір-бірден қосасыз. Бидай ұнын, ваниль сығындысын, қопсытқышты қосыңыз, араластырыңыз. Соңында кесектерді бүктеңіз.
- Енді печенье қамыры тегістелген қоңыр қамырға нүктелерге орналастырылады. Пешті 175 градусқа дейін үстіңгі/төменгі қыздыру үшін алдын ала қыздырыңыз. Ол алдын ала қыздырылған кезде, оны сырғытып, шамамен 40 минут пісіріңіз. Кейінірек шығарып, суытып немесе суытыңыз. Бөлшектерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
