John Myers
Түрлі-түсті тағамдар керемет көрініп қана қоймайды, олар құнды ингредиенттермен жиі ұпай жинайды. Жаңа Blue Matcha сусыны оның құрамына кіретінін және онымен не істеуге болатынын осы жерден біле аласыз.
Әсер және рецепттер: көк сіріңке
Шай қайнату үшін сумен араластырылған жасыл ұнтақ ретінде матча Жапонияда ғана емес, барлығының аузында. Жасыл шай сусындар мен тағам кең таралған тағам трендіне айналды және матча латте, матча торты және матча шай печеньелері біздің мәзірді байытады. Құрамындағы кофеин рухтарды оятады, сонымен қатар жасыл шай өсімдігінің екіншілік өсімдік заттары антиоксидант ретінде оң әсер етеді. Алайда көк матча кептірілген шай жапырақтарынан жасалған өнім емес, көбелек бұршақ өсімдігінің гүлдерінен алынады. Атаудың жақындығы тек ұқсас дайындау әдісінен туындайды.
Бояғыштар ғажайып емдерге қарағанда көбірек
Көк Матчамен пайдалы әсер жасыл Матчаға қарағанда маңызды емес. Гүл ұнтағы стрессті азайтуға және есте сақтауды нығайтуға көмектесетін зерттеулер бар болса да, бұл ғылыми дәлелденбеген. Бұл матча шайының әсеріне де қатысты. Бір нәрсе анық: көк сіріңкемен тағамды табиғи түрде бояуға болады, осылайша стақан мен тәрелкеде көздің жауын алады. Куркума латте сияқты, қатты сары түске боялған куркума тамыры өзінің жарқырауын ашады, сәнді сүт сусыны көк сіріңке ұнтағының шай қасықымен қанық көк түске батырылуы мүмкін. Сәл тәтті гүл дәмі жұмсақ сусындардың сипатын көрсетеді. Жылы шайға қоса, қайнаған суда ерітілген және салқындатылған ұнтақты смузи, шырындар және спрейтерлер сияқты салқын сусындар үшін пайдалануға болады. Айтпақшы, «Smurf Latte» деп аталатын көк шай сусыны көк матчадан емес, спирулина ұнтағынан жасалған. Балдырлар да көгереді.
Ұнтақты қалай қолдануға болады: көк сіріңке қосылған рецепттер
Егер сіз ас үйде түстермен тәжірибе жасағыңыз келсе, мұнда ұсынылған бояғыш агенттерге балама немесе қосымша ретінде көк сіріңке ұнтағын қолданатын кейбір рецепт идеялары берілген:
- Матча ботқасы
- Смузи табақтары
- Алма матча шырыны
- Чиа пудингтері
- Матча торты
- құймақ
- Су перісі тосттары
Өте креативті адамдар матча қайнатпасын лимон шырыны және ұқсас ингредиенттермен араластырып, жаңа реңктерді қайта-қайта ашады. Сізге эксперимент ұнайды деп үміттенеміз!
