Сорпаны пеште қайнатыңыз – ол осылай жұмыс істейді

Тұмшапеште сорпаны қайнатыңыз: дайындау

Консервілеу сәтті болуы үшін алдымен арнайы консерві банкаларын алу керек. Бұл сорпаның ауа өткізбейтіндігін қамтамасыз етеді. Сіз консервілерді келесідей дайындауға болады:

• Масон құмырасын мұқият тазалаңыз. Бұл тек әйнектің өзіне ғана емес, сонымен қатар қақпақ пен резеңке тығыздағышқа да қатысты. Бұл консервіленген сорпаның шынымен ұзағырақ болуын қамтамасыз етудің жалғыз жолы. Банкаларды зарарсыздандыру жақсы.
• Енді сорпаны құмыраға салып, оны резеңке тығыздағышпен және қақпақпен мұқият жабыңыз.
• Енді масон құмырасын пештің тамшы науасына салып, оны шамамен 3-4 сантиметр сумен толтырыңыз.
• Тамшылататын ыдысты көзілдірікті ең төменгі сөреге қойып, үстіңгі және астыңғы қыздыру арқылы пешті 180 градусқа орнатыңыз.

Сорпа пеште осылай піседі

Консервілеуге дайындық аяқталғаннан кейін алдымен пеш белгіленген температураға жеткенше күту керек.

• Тамшылағыш табадағы су енді қайнай бастайды. Пешті өшіріп, сорпаны пеште тағы жарты сағатқа қалдырыңыз.
• Осы уақыт ішінде сорпа азаяды. 30 минут өткенше пешті ашпаңыз!
• Содан кейін банкаларды пештен алыңыз. Олар ыстық болғандықтан, міндетті түрде қолғап кию керек! Енді көзілдірікті отқа төзімді бетке суытыңыз.
• Қайнатылған сорпаны салқын жерде, мысалы, жертөледе немесе қоймада сақтасаңыз, оны 12 айға дейін сақтауға болады.