Allison Turner
Мазмұны
show
Суды тезірек қайнатыңыз: тұзбен амал
Суды тезірек қайнату үшін белгілі трюк - тұзды тікелей қосу. Басқалары, керісінше, қайнаған суға алдымен тұз қосу керек деп санайды.
- Шындығында, бұл трюк сізге уақытты үнемдемейді. Макарон суына тұз қоссаңыз, қайнау температурасы артады. Су тек шамамен 101 градус Цельсийде қайнайды.
- Тұзды қазірдің өзінде қайнаған суға қоссаңыз, қайнатуды жалғастыру үшін ол 100-ден 101 градусқа дейін көтерілуі керек. Тұзды ертерек немесе кеш қосқаныңыз маңызды емес, екі жағдайда да сіз бірнеше секундты ғана жоғалтасыз.
Суды тезірек қайнатыңыз: Бұл амалдар көмектеседі
Суды мүмкіндігінше тез қайнату үшін үлкенірек кастрюльді таңдаңыз. Кәстрөлдің негізі неғұрлым үлкен болса, соғұрлым жылу суға тезірек өтеді.
- Пешті қосып, қақпақты қазанға жабыңыз. Осылайша, жылу кастрюльде мүмкіндігінше жақсы сақталады. Өлшеміне байланысты қақпағы жоқ кәстрөлмен салыстырғанда минуттарды үнемдеуге болады.
- Мұны істеудің ең жылдам жолы - шәйнектің көмегімен. Шәйнекті толтырып, суды қайнатыңыз. Сонымен қатар, сіз пештегі кастрюльдегі қалған суды қыздыра аласыз. Бұл әлдеқайда жылдам ғана емес, сонымен қатар энергияны үнемдейді.
