Мазмұны
show
Құрамы
Қоңыр еттен жасалған нан:
- 200 g Ас еті
- 0,5 ас қасық Күнбағыс майы
- 0,5 шай қасық Тәтті паприка
Француз бұршақтары:
- 200 g Француз бұршақтары
- 1 шай қасық тұз
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен алынған ірі теңіз тұзы
- 2 үлкен шымшулар Диірменнен түрлі-түсті бұрыш
- 1 үлкен шымшу Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
Ақжелкен үшемдері:
- 275 g Картоп (үшем)
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық Жердегі куркума
- 1 шай қасық Тұтас зире тұқымдары
- 2 ас қасық Кесілген ақжелкен
Қызмет ету:
- 2 Бөлік Гарнирге арналған редис
нұсқаулары
Қоңыр еттен жасалған нан:
- Бауыр ірімшігінің тілімдерін диагональ бойынша екіге бөліңіз, күнбағыс майы (½ шай қасық) қосылған гриль табада екі жағын қуырыңыз / қызартып, тәтті паприкамен дәмдеңіз (1/2 шай қасық) және ұсынатынша пеште 50 ° C температурада жылы ұстаңыз.
Француз бұршақтары:
- Бұршақтарды тазалаңыз / алып тастаңыз, жуыңыз, жақсылап ағызыңыз, тұзды суда (1 шай қасық тұз) тістеп алғанша 10 минуттай пісіріңіз, ас үй елегінен өткізіңіз, ыстық кастрюльге оралыңыз және үстіне теңіз тұзын салыңыз. диірмен (2 үлкен шымшым), диірмендегі түрлі-түсті бұрыш (2 үлкен шымшым) және жаңадан үгітілген мускат жаңғағы (1 үлкен шымшым).
Ақжелкен үшемдері:
- Үшемдерді аршып, тұздалған суға (1 шай қасық тұз) ұнтақталған куркума (1 шай қасық) және тұтас зире (1 шай қасық) дәндерін шамамен 20 минут қайнатыңыз және суды төгіңіз. Ақжелкенді жуыңыз, құрғатып шайқаңыз, майдалап тураңыз, пісірілген үштікке жағып, оларды қосыңыз.
Қызмет ету:
- Әрқайсысы шалғаммен безендірілген француз бұршақтары мен ақжелкен үштіктері қосылған қуырылған ет нанын ұсыныңыз.
пікір қалдыру