Өрік, қызанақ және қауын сальсасы қосылған қуырылған нандағы Буффало Моцарелла

Африкалық қақпақ бұрышы сыртқы түрі бойынша ұзын бұрышқа ұқсас, бірақ әлдеқайда хош иісті және толық денелі.

Өріктерді екіге бөліп, тасты кесіңіз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз де, ыдысқа салыңыз. Томаттарды төртке бөліңіз, жақсылап ағызыңыз, тұқымдарды алыңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз де, ыдысқа салыңыз. Қауын етін майдалап турап, оған қосыңыз.

Чили бұрышын аршып, майда текшелерге кесіңіз. Мен 2 чили бұрышын таңдадым, сальса аздап дәмділікке төтеп бере алады. Сондай-ақ, чили текшелері мен шалот текшелерін ыдысқа салып, үстіне лайм қабығын сүртіңіз.

Енді барлық әк шырынын зәйтүн майымен бірге басқа ыдысқа салыңыз, жақсылап араластырыңыз да, бал, тұз және бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін сальсаға тұздықты құйыңыз, барлығын жақсылап араластырыңыз және оны тоңазытқышта кем дегенде 1 уақыт ұстаңыз. сағат.

Мен бір адамға төрт кішкентай багет тілімін есептедім, мен оны тостерде тосттым. Мен оларды зәйтүн майымен жағып, пештегі грильдің астына 5 минут қоя аламын. Бірақ шынымды айтсам, мұнда 34 градус ыстық, мен міндетті түрде пешті қоспаймын.

Сондықтан багет тілімдерін қызарғанша қуырыңыз, содан кейін табаққа салыңыз. Буффало моцарелласын саусақтарыңызбен жақсылап жыртып, багет тілімдерінің үстіне жайыңыз да, үстіне сальса құйыңыз.