John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 400 ml Көкөніс сорпасы
- 1 Ақ пияз
- 1 Асқабақ
- 150 g Булгур
- 3 ас қасық Рапс майы
- 200 g Құрма қызанақтары
- 0,5 будка Ақжелкен
- 1 шай қасық Лимон шырыны
- Тұз бен бұрыш
- Қызыл бұрыш түйіршіктері
- 150 g Фета
нұсқаулары
- 1,400 мл көкөніс сорпасын қайнатыңыз. Пиязды майдалап тураңыз. Цуккиниді жуып, 1 см текшелерге кесіңіз. Құрма қызанақтарын екіге және төртке бөліңіз. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
- Кәстрөлде рапс майын қыздырыңыз, оған шалот текшелері мен булгурды қуырыңыз. 300 мл ыстық көкөніс сорпасын құйыңыз, кәді текшелерін қосыңыз, қайнатыңыз және 10-12 минут бойы жұмсақ отта жабыңыз, қажет болса, аздап сорпа қосыңыз.
- Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз (конвекция ұсынылмайды). Булгурға қызанақ пен ақжелкеннің 2/3 бөлігін араластырыңыз. Тұз, бұрыш, чили үлпектерін және лимон шырынын дәмдеңіз. Барлығын пісірме табаққа салыңыз. Фетаны ұсақтап, үстіне себіңіз. Ыстық пеште ортаңғы сөреде шамамен 12-15 минут пісіріңіз Қалған ақжелкенді себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 169ккалКөмірсулар: 11.1gАқуыз: 4gМай: 12.1g
