Торт: сары майы бар шырынды қара өрік

Қамыр үшін 250 г бидай ұнын разрыхлительмен араластырып, жұмыс бетіне електен өткізіп, ортасынан шұңқыр жасаңыз. 65 г қантты, ванильді қантты және жұмыртқаны қосып, ұнның бір бөлігімен қалың пастаға араластырыңыз. 125 г суық сары майды кесектерге кесіп, қосыңыз. Ортасынан бастап, барлық ингредиенттерді тегіс қамырға тез илеңіз. Қамыр жабысып қалса, оны тоңазытқышқа біраз уақытқа қойыңыз. Майланған пісірме табаққа қамырды жайып, нан үгіндісін себіңіз. Үстіңгі жағы үшін қара өріктерді жуып, жақсылап ағызып, құрғатып сүртіңіз, таспен сүртіңіз және жоғарғы жағынан жартысын кесіңіз. Алхоры қамырдың үстіне қабыршақ тәрізді ішкі жағын жоғары қаратып қойыңыз. 30 г қантты корица ұнтағымен араластырып, үстіне себіңіз. 120 г салқын сары майды 120 г бидай ұнымен илеп, ұсақтап, алхоры үстіне себіңіз. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салып, 220 градуста шамамен 30-35 минут пісіріңіз.