John Myers
Көкөністер пайдалы қоректік заттарға толы және мәзірде мүмкіндігінше жиі болуы керек. Көбінесе өсімдік негізіндегі тағамдарды сатып алуға және дайындауға уақыт жеткіліксіз. Шешім: оны сұйық түрінде пайдаланыңыз. Әсіресе, сәбіз шырыны табиғи тәттілігінің арқасында өте дәмді!
Дәмді және пайдалы: сәбіз шырыны
Балалар сәбізді езбе немесе шырын ретінде жақсы көреді, өйткені олар табиғи тәтті. Және бұл олардың көру қабілетіне жақсы әсер ететінін жиі айтады. Сәбіз сіздің көзіңізге шынымен жақсы ма? Иә, сарапшы біледі. Өйткені А дәруменінің прекурсоры ретінде көп мөлшерде қамтылған бета-каротин (А провитамині) қалыпты көруді қамтамасыз етеді, бірақ А витаминінің жетіспеушілігінен туындамайтын кез келген көз ауруларын емдей алмайды. Сәбіз шырынының әсері осыған байланысты шектеулі болса да, ол сусынға қол жеткізуге тұрарлық - балдыркөк шырыны немесе қызанақ шырыны сияқты басқа көкөніс шырындарымен алмастырылған дұрыс. Сіз қоректік заттардың кең ауқымынан пайда көресіз және витаминдік балансты жақсартасыз.
Өзіңіздің сәбіз шырынын жасаңыз
Сәбіз шырыны ең жаңа піскен. Дегенмен, дәмдік себептерге байланысты оны өзіңіз жасау ғана емес. Содан кейін сіз оның құрамында не бар екенін нақты білесіз және консерванттар немесе қосылған қант туралы алаңдамайсыз. Егер сізде шырын сыққыш немесе блендер болса, қызғылт сары түсті көкөністерді өңдеу оңай. Блендерден алынған шырынды қатты бөліктерді кетіру үшін шүберек арқылы өткізу керек болуы мүмкін. Оны мүмкіндігінше тезірек ішіп, тоңазытқышта ең көбі екі күн сақтаңыз. Егер бірде-бір ас үй құрылғысы болмаса, сіз зімбір қосылған сәбіз сорпасын пісіруге болады - оның жылы және суық дәмі өте жақсы.
Жаппай ішудің орнына қалыпты мөлшерде рахат алыңыз
Сәбіз шырыны теңдестірілген диетаға ықпал етеді, бірақ оны күнделікті галлонмен ішуге болмайды. Әйтпесе, тері қоңырға айналуы мүмкін. Егер бета-каротиннің тұрақты артық мөлшері болса, дене оны А дәруменіне айналдыруды тоқтатады және артық бета-каротинді басқа нәрселермен қатар тері астына жинайды, содан кейін оның түсі өзгереді. Егер сіз осындай өзгерістерді байқасаңыз және олардан құтылғыңыз келсе, сәбіз шырынынан біраз уақыт бас тартсаңыз болғаны, түсі кетеді. Кейде сәбіз шырынын тұтынуға байланысты айтылатын бауырдың зақымдануы әдетте А провитаминіне бай тағамдарды қалыпты тұтынумен қорқудың қажеті жоқ. Дегенмен, олар диеталық қоспаларды пайдаланған кезде пайда болуы мүмкін.
