Сәбіз лосось: вегетариандық ысталған лосось үшін рецепт

Сәбіз лосось: бұл ингредиенттер вегетариандық лосось алмастырғыш үшін қажет

Үйде сәбіз лосось жасау үшін сізге көкөніс тазалағыш, ауа өткізбейтін жабық контейнер немесе сөмке және келесі ингредиенттер қажет:

• 3 үлкен сәбіз (шамамен 300 г)
• 2 ас қасық күріш сірке суы немесе лимон шырыны
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық капер маринадталған су
• 15 грамм каперс
• Нори теңіз балдырының 1/2 парағы, майдалап туралған
• таңдау бойынша 1/2 шай қасық ысталған тұз немесе дәміне қарай 1 шай қасық сұйық түтін
• жаңа піскен немесе кептірілген аскөк

Вегетариандық лосось осылай дайындалады

Сәбіз лососьін кезең-кезеңімен қалай дайындау керек:

1. Сәбізді тазалаңыз, содан кейін оларды толығымен жұқа тілімдерге кесу үшін көкөніс тазалағышты немесе көкөніс тазалағышты пайдаланыңыз.
2. Барлық қалған ингредиенттерді біртекті маринад пайда болғанша мұқият араластырыңыз және оны дайындаңыз.
3. Кәстрөлде жеткілікті суды қайнатыңыз және оны аздап тұздаңыз. Содан кейін сәбізді суға қосып, екі-төрт минут пісіріңіз. Сәбіз неғұрлым қысқа пісірілсе, соғұрлым олар аль-денте болады.
4. Сәбізді електен ағызыңыз, содан кейін оларды суық сумен қысқаша шайыңыз.
5. Енді сәбізді тікелей маринадқа салып, барлығын мұқият араластырыңыз, сонда олар толығымен жабылады.
6. Сәбізді ауа өткізбейтін контейнерге немесе сөмкеге салыңыз және оларды бірнеше сағатқа немесе жақсырақ түнде қалдырыңыз.
7. Мысалы, сәбіз лососьін нанға немесе вегетариандық кілегейлі ірімшік қосылған бауырсаққа беруге болады.