Картоп пен сәбіз қоңыр қоңыр түсті қырыққабат карри

Карри мен рестіні бір-біріне параллель дайындау керек, содан кейін екеуі де бір уақытта дайын болады.

Түсті қырыққабатты кішкентай гүл шоқтарына бөліңіз, пияз мен сарымсақты кесіңіз, Хоккайдоны кішкене кесектерге кесіңіз (мен алма кескішпен кішкентай шеңберлер жасадым, бірақ бұл мүлдем қажет емес: D).

Кішкене таяқшаларға арналған картоп пен сәбізді кесіңіз. Картоп ұнын, тұзды және аздап бұрыш қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.

Пиязды және сарымсақты аздап сары майға немесе майға құйыңыз, карри қосыңыз. Содан кейін асқабақ пен сәбізді қосып, аздап қуырыңыз, гүлді қырыққабатты, тұзды және бұрышты қосыңыз, аздап туралған чили қосыңыз және аздап су құйыңыз, қақпақты жауып, көкөністерді аль-денте пісіріңіз.

Үлкен табаны маймен қыздырыңыз. Картоп қоспасын табаға кішкене бөліктерге салып, аздап басыңыз, қызарғанша қуырыңыз және бұраңыз (тым ерте емес, әйтпесе ресті ыдырап кетеді !!) Рестіні бірте-бірте бітіріп, жылы ұстаңыз (ашық табада да жақсырақ). аз мөлшерде қыздырыңыз, содан кейін олар жақсы және қытырлақ болып қалады)

Мұздатылған бұршақты карриге қосып, оларды жылытыңыз. Кішкене кілегей қосыңыз, дәміне қарай қайтадан дәмдеңіз.

Алдын ала қыздырылған табақтарға карриді хэш қоңырымен орналастырыңыз, үстіне ақжелкенді себіңіз. Аяқталды!

Нұсқалар: алма соусы рестімен, күріш түсті қырыққабат карриімен өте жақсы үйлеседі ...