John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Жасыл балдыркөк
- 1 Дана Ақтүйнек
- 2 орташа өлшемді Алмұрт қызыл
- 1 орташа өлшемді Қызыл пияз
- 750 ml Көкөніс сорпасы, жылдам
- 100 g Горгонзола
- 200 g кілегей
- 4 шай қасық Туралған жаңғақ
- Лимон жаңа
- 1 ас қасық Рапс майы
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Балдыркөк шамын тазалаңыз және тазалаңыз, алдымен тілімдерге кесіңіз, содан кейін үлкен кесектерге кесіңіз, пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Алмұрт қабығын аршып, жартысын кесіңіз, өзегін алып тастаңыз және целлюлозаны гобе бөліктеріне кесіңіз. Рапс майын кастрюльде қыздырып, барлығын кастрюльде қысқа қайнатыңыз.
- Көкөніс сорпасын қосып, шамамен 20 минут қайнатыңыз. Кремді қосып, қайнатуды тоқтатыңыз. Балдыркөк жапырақтарын сабақтарынан жұлып, кесіңіз. Туралған жапырақтарды сорпаға қосыңыз. Алмұрт қосылған балдыркөк сорпасы және онымен бірге 50 г горгонзола Сорпаны тұз бен бұрышпен майдалап пюре.
- Екінші алмұрт қабығын аршып, жартысын кесіңіз, өзегін алыңыз және целлюлозаны сыналарға кесіңіз. Алмұрт сыналарын ыдысқа салып, лимон шырынын себіңіз. Пластиналарда алмұрт пен горгонзол қосылған балдыркөк сорпасын ұсыныңыз Туралған грек жаңғағымен себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 229ккалКөмірсулар: 10gАқуыз: 11.8gМай: 15.9g
