John Myers
Құлпынай тәрізді, биіктігі 15 см-ге дейін жететін черимоя (аном, кілегей немесе ямайка алмасы деп те аталады) әлемдегі ең жақсы жемістердің бірі және ерекше хош иісі бар. Олардың жұмсақ жасыл қабығы масштабты үлгіге ие. Оларға салынған үлкен, қараңғы тұқымдар жеуге жарамсыз және оларды міндетті түрде алып тастау керек.
тегі
Испания, Эквадор, Перу, АҚШ, Австралия, Жаңа Зеландия, Израиль, Египет.
дәм
Астынан сіз кремді ақ түсті кремді тәтті етті табасыз.
пайдалану
Жақсы хош иісті болғандықтан, черимояларды шикі түрде жеуге болады. Жемістерді жартысы кесілген және қабығынан тікелей қасықпен алып тастаған дұрыс. Сондай-ақ, балмұздақ пен десертте ликер, бренди немесе лимон шырыны қосылған кремді целлюлозаны тамашалауға болады.
сақтау
Піспеген жемістер бөлме температурасында пісуді жалғастыруы керек. Қоңыр түсті піскен жемістерді тез жеу керек. Оларды тоңазытқышта қысқа уақытқа ғана сақтауға болады. Тұқымнан алынған целлюлозаны кейінірек пайдалану үшін мұздатып сақтауға болады.
