John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 басқа грильде Тауықтың төс еті **
- 20 g Майы
- 1 ас қасық Ветчина текшелері
- 1 Пияз
- 200 g Саңырауқұлақтар
- 4 Көктемгі пияз
- 100 ml Көкөніс сорпасы
- 50 ml Ақ шарап
- 200 ml кілегей
- 1 ұсақталған Сорпа текшелері
- Тұз бен бұрыш
- Қызыл бұрыш түйіршіктері
нұсқаулары
- ** Грильде пісірілген тауық етін жеген кезде, кеуделер әрқашан артық қалады - өйткені біз бірден көп ет жеуді ұнатпаймыз. Қалғандар үшін бірдеңе ойлап табу керек. Қалдықтар да саңырауқұлақтар болды. Бүгін мен оны осылай дайындадым:
- «Жаңа» саңырауқұлақтарды тазалап, тілімдерге кесіңіз. Менікі мұздатқышта тілімдерге салынып қойған. Мен өз кеңестерімде саңырауқұлақтарды қалай мұздататынымды түсіндірдім. Пиязды текшелеп, көк пиязды тураңыз. Жасыл саңылауларды бір жаққа қойыңыз, олар әшекейлеу үшін пайдаланылады.
- Ветчина текшелерін табада сары маймен қуырыңыз, пияз текшелерін қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды қосып, ылғал буланғанша қуырыңыз. Енді көк пиязды қосып, оларды аздап қуырыңыз, сорпамен, шараппен және кілегеймен майсыздандырыңыз, тұздықты, тұзды, бұрыш пен чили үлпектерін дәмдеңіз және соусты кремді болғанша өте ақырын қайнатыңыз (ол өте жылдам жұмыс істейді). Егер көбірек тұздық қажет болса, сорпаны қосуға болады, бірақ содан кейін аздап соусты қоюландырғыш қажет.
- Дәміне қарай дәмдеңіз және жылыту үшін тауықтың төс еттерін тұздыққа салыңыз. Оны тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Пластиналарға орналастырып, жасыл саңылаулармен себіңіз. Жақсы тәбет!!
- Бүгін картоп болды - бірақ макарон, спаэтцле немесе күріш де жақсы болады.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 159ккалКөмірсулар: 1.9gАқуыз: 3.4gМай: 15g
