John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 4 Тауық еті шамамен. әрқайсысы 200 г
- Тұз бұрышы
- 150 g Шыныдан қалыңдатылған мүкжидек
- 3 ас қасық мұнай
- 2 ас қасық Соя тұздығы
- 500 g Қар бұршақ
- 40 g Қарағай жаңғақтары
- 2 Көктемгі пияз
- 2 ас қасық Ақ шарап сірке суы
- 1 шай қасық қант
- Қызғылт бұрыш жидектер
нұсқаулары
- Филелерді жуып, құрғатыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Мүкжидектерді 2 маймен және соя соусымен араластырыңыз. Онымен филенің барлығын щеткамен жағыңыз. Филелерді қуыруға арналған табаға немесе отқа төзімді шыны ыдысқа салып, алдын ала қыздырылған пеште (200 ° C, конвекция: 175 ° C) шамамен 20-25 минут қуырыңыз.
- Қар бұршақтарын тазалап, жуып, ұзынынан жолақтарға кесіңіз. Қарағай жаңғақтарын жабыспайтын қуыруға арналған табада қуырыңыз. Шығарып, табаққа салқындатыңыз. Табада 1 ас қасық майды қыздырыңыз. Қар бұршағын ыстық майға шамамен 5 минут бумен пісіріңіз.
- Көк пиязды тазалап, жуып, ұсақ сақиналарға кесіңіз. Қар бұршақтарын шарап сірке суы, қант, тұз және қызғылт бұрыш жидектерімен дәмдеңіз. Көктемгі пияз сақиналары мен қуырылған қарағай жаңғақтарын бүктеңіз.
- Тауық етінің филесін пештен шығарып, оларды қысқа уақытқа қалдырыңыз. Содан кейін филелерді кесектерге кесіңіз. Пластиналарға қант салатын салып, үстіне мүкжидек филесін салыңыз.
- Онымен ақ нанның дәмі жақсы.
- 6-кеңес: Егер сіз соя соусын ұнатпасаңыз немесе сояға аллергияңыз болса, оны лимон шырынымен ауыстыруға болады.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 166ккалКөмірсулар: 7.4gАқуыз: 3.6gМай: 13.6g
