John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 4 Бөлік Тауық аяғы
- 2 литр Көкөніс сорпасы өз өндірісі
- 1 Бөлік Жартылай кесілген пияз
- 4 Бөлік Қара бұрыш
- 4 Бөлік Арша жидектері
- 2 Бөлік лавр жапырағы
- 1 Қолмен Мұздатылған бұршақ және сәбіз еріген
- 1 кейбір Жаңадан дайындалған және кішкене текшелерге кесілген жұмыртқа кремі, дайындықты қараңыз
- 1 кейбір Жаңа үгітілген имбирь
- 1 шымшу Ұнтақталған ақ бұрыш
- 1 ас қасық Маусымдық шөптер майдалап туралған
- 1 кейбір Қаласаңыз, сорпаға себуге арналған жаңа ақжелкен
- 1 Қолмен Пісірілген макарон, қалған күн бұрын
- 1 Қолмен Шыны кеспе, сынған және қажетті мөлшерде кесілген.
нұсқаулары
- Пияздың жартысын майсыз қуырыңыз. Жидектерді басып, лавр жапырағы бар шай жұмыртқасына салыңыз.
- Тауықтың жамбастарын, дәмдеуіштерді және қуырылған пияздың жарты бөлігін мен беретін салқын көкөніс сорпасына салыңыз.
- Жамбастарды шамамен қайнатыңыз. Олар жұмсақ болғанша 35 минут, етті сүйектен алып тастаңыз. Сорпадан пияздың жартысы мен шай жұмыртқасын балық етіңіз.
- Енді сорпаға тазартылған тауық етін, шыны кеспе мен еріген мұздатылған көкөністерді қосып, барлығын бірге тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Содан кейін алдыңғы күннің қалған макарондарын, жұмыртқа шаншуын және шөптерді қосыңыз. Барлығын тағы бірнеше минут қайнатыңыз, зімбір мен бұрыш қосып, алдын ала қыздырылған табақтарға қызмет етіңіз. Қаласаңыз, сорпаның үстіне жаңадан алынған ақжелкен жапырақтарын себіңіз.
- 6-шы жұмыртқа шаншу: 1 жұмыртқаны сындырып, 75 мл сүтпен араластырыңыз (ол көбіктенбеу керек, әйтпесе шаншу жақсы болмайды). Аздап ұсақ теңіз тұзын қосып, мускат жаңғағын бір шымшыммен сүртіңіз. Бұл қоспаны керамикалық ыдысқа құйып, кастрюльге салыңыз. Кәстрөлге қайнаған су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және жұмыртқаның шағуы тоқтағанша баяу отта шамамен 15 минут қалдырыңыз. Дайын болған соң, жұмыртқа таяқшасын бұрап, текшелерге кесіңіз (бәріне ұнайтын өлшем).
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 6ккалКөмірсулар: 1.2gАқуыз: 0.2g
