John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Қытай қырыққабаты
- 250 g Тауықтың төс еті (мұнда: TK)
- 150 g Пияз (½ таяқ)
- 1 Сәбіз (шамамен 150 г)
- 1 Зімбір шамамен. 10 г
- 0,5 Қызыл бұрыш (шамамен 5 г)
- 2 ас қасық Жержаңғақ майы
- 2 ас қасық Жеңіл соя соусы
- 2 ас қасық Тәтті соя соусы
- 1 ас қасық Шерри
- 0,5 шай қасық Бес дәмдеуіш ұнтағы
нұсқаулары
- Тауықтың төс етінің филесін жолақтарға кесіңіз. Әсіресе, ет әлі де аздап мұздатылған болса жақсы жұмыс істейді. Қытай қырыққабатының жапырақтарын жуыңыз, жақсылап ағызыңыз, ұзындығын екіге бөліңіз және жолақтарға кесіңіз. Пиязды тазалап, жақсылап жуып, сақиналарға кесіңіз. Сәбізді тазалағышпен тазалаңыз, көкөніс гүлін қырғышпен / тазалағышпен 2 1 әшекей пышағына сүртіңіз және пышақпен сәндік сәбіз гүлінің тілімдерін (қалыңдығы шамамен 3 - 4 мм) кесіңіз. Зімбірді тазалап, майдалап тураңыз, чили бұрышын тазалап, жуыңыз және өте кішкентай кесектерге кесіңіз. Жержаңғақ майын (1 ас қасық) вокта (балама ретінде жоғары табада) қыздырыңыз, етті қатты араластырыңыз және оны ыдыстың шетіне сырғытыңыз. Май (1 ас қасық) қосып, көкөністерді (имбирь, чили бұрышы, сәбіз гүлі, пияз және қытай қырыққабаты) бірінен соң бірін қосып, барлығын араластырып, қуырыңыз. Жеңіл соя соусымен (2 ас қасық), тәтті соя соусымен (2 ас қасық), шерримен (1 ас қасық) және FIVE SPICE ұнтағымен (½ шай қасық) дәмдеңіз және үстелге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 471ккалКөмірсулар: 0.5gАқуыз: 0.1gМай: 50g
