Сұйық өзегі бар шоколадты торт, аралас жидектері бар

Кәстрөлге арналған ыдыстарды (шамамен 150 грамм) сары маймен жақсылап майлаңыз. Майлаудан кейін қалыптарды қантпен себіңіз (осылайша торттарды қатты кеспей-ақ қалыптан еркін алуға болады).

Енді масса араласады. Сары май мен шоколадты қос қазанда ерітіңіз. Осы уақытта пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз (конвекция). Содан кейін жұмыртқаны, сарысын және қантты кілегей болғанша 5 минуттай шайқаңыз. Содан кейін ұн мен шоколад қоспасын қосыңыз. Кремді қоспа болғанша араластыра беріңіз. Содан кейін пішіндерді шамамен төрттен үшке дейін толтырып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Пісіру уақыты 10-12 минут. Осы уақыттан кейін өзегі әлі де сұйық. Пішіндерді пештен шығарып, оларды бұраңыз, аралас жидектер мен қант ұнтағымен жақсырақ қызмет етеді.